Il pomodoro è un alimento molto importante per la sua azione antiossidante e per le vitamine che contiene. Quindi è un'ottima opzione da avere nella tua routine alimentare. Pertanto, uno dei modi per consumarlo e assorbirne i nutrienti è attraverso la salsa di pomodoro, in diverse ricette. Tuttavia, la versione industrializzata non ti porterà questi benefici, ed è più interessante optare per la salsa di pomodoro fatta in casa.
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Smetti di consumare salsa di pomodoro industrializzata
La salsa di pomodoro è uno degli alimenti che presenta maggiori differenze tra le opzioni fatte in casa e quelle in scatola. La versione industrializzata è arricchita con numerosi conservanti, oltre ad avere circa 24 volte più sodio e tre volte più zucchero. Oltre a questo, di solito hanno un aroma che provoca agitazione e stress: il glutammato monosodico. Un altro punto negativo delle salse industrializzate è che di solito hanno il doppio di calorie e grassi rispetto alla salsa fatta in casa.
In considerazione di ciò, sarà molto vantaggioso per la tua salute effettuare questa sostituzione. In generale, i prodotti industrializzati hanno solitamente la priorità per la praticità che forniscono. Tuttavia, fare una salsa di pomodoro fatta in casa non è molto difficile, ci sono diverse ricette molto semplici e veloci disponibili su internet. Per aumentare la praticità, puoi preparare la salsa in grandi quantità, separarla in piccole porzioni e congelare. In questo modo, eliminerai il lavoro di prepararlo solo una volta e avrai a tua disposizione una salsa molto più sana.
fare scelte sane
La scelta di un'opzione più naturale non dovrebbe essere fatta solo per i pomodori. Più un alimento è elaborato, minore sarà il suo valore nutritivo e maggiori saranno le possibilità che danneggi la tua salute. In questa stessa tendenza, più sono elaborati, più alti tendono ad essere i livelli di sodio e zucchero, due cose che se consumate in eccesso possono portare a malattie come ipertensione e diabete. Detto questo, gli alimenti naturali dovrebbero avere la priorità, moderando gli alimenti trasformati ed evitando il più possibile gli alimenti ultra-elaborati.
Infine, un consiglio al momento dell'acquisto è quello di controllare le etichette: se trovate molti ingredienti che non conoscete o non avete mai sentito nominare, evitate di portarli a casa. Inoltre, fai attenzione agli alimenti estremamente gustosi o che arrivano in grandi confezioni, questi sono spesso formulati per questo e sono quindi altamente lavorati.
