Lo ha dimostrato uno studio condotto da scienziati dell'Università di Bergen, in Norvegia Un'alimentazione sana può aumentare l'aspettativa di vita. In tal senso, ora controlla i dettagli di questa ricerca e quali cambiamenti dovresti apportare alla tua dieta per raggiungere la longevità.
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In che modo il cibo può aumentare l'aspettativa di vita fino a 13 anni?
O studio, che è stato pubblicato sulla rivista Plos Medicine, ha stimato quanta vita non andrebbe persa se le persone sostituissero il modello alimentare tipico occidentale (ricco di carni rosse, zuccheri e alimenti trasformati) per una dieta a base di legumi e cereali integrali.
Con questo, i ricercatori sono giunti alla conclusione che un ventenne negli Stati Uniti può avere un aumento fino a 13 anni dell'aspettativa di vita con questo cambiamento. Le donne della stessa età avrebbero un aumento di 10,7 anni.
Per quanto riguarda gli anziani, i risultati hanno mostrato un aumento di 3,4 anni dell'aspettativa di vita per gli 80enni. Infine, tali alterazioni nel modello dietetico possono beneficiare tutte le fasce d'età, ma il guadagno è minore poiché le alterazioni si verificano più tardi.
Mangiare sano: cosa dicono le autorità sanitarie?
La seconda edizione della Guida alimentare per la popolazione brasiliana, pubblicata nel 2014 dal Ministero della Salute, incoraggia fortemente il consumo di alimenti freschi e minimamente trasformati. Ciò significa alimenti più naturali possibili, senza aggiunta di quantità eccessive di zuccheri, sodio e grassi.
Esempi di questi alimenti sono: riso, fagioli, lenticchie, ceci, mais, frutta in generale e verdure come pomodori, patate e manioca. Insomma, sono tutti quelli che possono passare dal campo alla tavola, senza bisogno di vari processi industriali per diventare idonei al consumo.
D'altra parte, la Guida scoraggia il consumo di alimenti trasformati e ultra trasformati, come bibite, snack confezionati, salsicce, spaghetti istantanei, tra gli altri.
Cosa dice l'OMS?
Anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) avverte di ridurre il consumo di alimenti ricchi di zuccheri, additivi, sodio e grassi. Questo perché contribuiscono all'aumento dei casi di cancro, ipertensione, diabete e altre malattie croniche. Pertanto, prenditi cura della tua dieta e dai la preferenza a un modello alimentare più naturale. La tua salute ti ringrazia!
