Il complesso vitaminico B è di fondamentale importanza per l'organismo nel suo complesso, poiché svolge diverse funzioni essenziali per la nostra salute. Ed è all'interno di questo complesso che si trova la vitamina responsabile della formazione del nostro sangue cellulare.
Si tratta di vitamina b12, che è sicuramente uno dei più conosciuti all'interno del complesso B, proprio per tutti i suoi benefici. A partire dalla sua funzione principale, che è la produzione di cellule e la produzione di DNA, in modo che tutte le altre funzioni dipendano da essa.
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Ad esempio, consumando alimenti con vitamina B12, rafforziamo il nostro corpo energetico. Con ciò, più vitamina B12 hai nel tuo corpo, più sarai libero da sintomi come affaticamento e stanchezza.
Sintomi di carenza di vitamina B12
Anche se è difficile trovare persone carenti di questa vitamina, dato che è molto facile trovarla nei cibi principali, può succedere. E in tal caso, i primi sintomi appariranno nella disposizione fisica, poiché la persona si stanca e si sente debole.
Inoltre, altri sintomi possono essere avvertiti nel sistema nervoso, che dipende molto dalle riserve di vitamina B12. Pertanto, una persona che ha un deficit di questa vitamina può sperimentare confusione mentale, ansia, sbalzi d'umore e simili. Infine, vale la pena ricordare che anche pallore, perdita di peso, intorpidimento e formicolio sono sintomi comuni di questa carenza.
Alimenti ricchi di vitamina B12
Questa vitamina è presente nelle proteine animali, come carne di pollo, bistecca di fegato, salmone e tonno. Tuttavia si trova facilmente anche nei derivati del latte e anche nelle uova, il che lo rende più facile per i vegetariani.
D'altra parte, le persone vegane che non consumano alcun tipo di proteina animale possono sviluppare questo deficit. In tal caso, è importante fare costantemente test per misurare i livelli vitaminici e considerare anche l'uso di integratori alimentari. Pertanto, eviti problemi come l'anemia e il malfunzionamento del sistema nervoso.
