Impara una ricetta super facile per il budino al cocco in frigorifero. Divertiti e innova creando una deliziosa salsa di frutti rossi per completarla.
Il budino ben fatto è uno dei dolci più amato e classico per qualsiasi brasiliano. Tuttavia, oggi vi presenteremo una ricetta un po' diversa da budino al cocco, il cui metodo di preparazione è molto semplice e non va in forno. Per farlo basta sbattere gli ingredienti nel frullatore e metterlo in frigorifero per un po'. Questa è un'opzione che puoi fare per servire in qualsiasi occasione perché, sicuramente, tutti lo adoreranno. Scopri ora come preparare questo sensazionale budino!
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ricetta budino cremoso al cocco
ingredienti
- 500 ml di latte liquido;
- 200 g di panna acida;
- 1 latte condensato;
- 200 ml di latte di cocco;
- 2 confezioni di gelatina insapore;
- 12 cucchiai d'acqua.
Decorare:
- 100 g di cocco secco (grattugiato o in scaglie);
- Latte condensato a piacere.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa prendete un frullatore e mettete il latte liquido, la panna, il barattolo di latte condensato ei 200ml di latte di cocco;
- Quindi batti tutto per 3 minuti e salva;
- In un recipiente sciogliere le due bustine di gelatina insapore in 12 cucchiai di acqua tiepida, unirle al composto e sbattere per un altro 1 minuto;
- Prendete quindi uno stampo per il budino, ungetelo con dell'olio e versate il composto;
- Infine mettete il budino in frigo e lasciatelo almeno 4 ore in frigo ed è pronto.
- A seguire, basta sformare il budino al cocco, decorare con latte condensato, cocco grattugiato e servire!
Un'altra grande idea è quella di creare uno sciroppo diverso per innovare il tuo budino al cocco. Oggi ti presentiamo un'opzione per uno sciroppo di frutti rossi così puoi allontanarti dal tradizionale e rendere tutti dipendenti dal tuo dessert!
Innovare con uno sciroppo di frutti rossi
ingredienti
- 20 lamponi;
- 10 more grosse;
- 10 fragole;
- 4 cucchiai di zucchero (quello che preferisci);
- ¼ di tazza d'acqua.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa, metti tutti gli ingredienti in un contenitore rotondo, profondo e adatto al microonde;
- Quindi portalo nel microonde alla massima potenza per 3 minuti (continuare a fermare il tempo e mescolare bene);
- Infine, lascialo nel microonde per un altro minuto e mezzo, aspetta che si raffreddi ed è pronto per essere utilizzato come desideri nel tuo dessert.