Nel momento in cui ci fermiamo per un caffè, che sia di giorno, di mattina o di sera, e beviamo un preferenza per il caffè decaffeinato, è normale chiedersi se proprio non contenga caffeina, no? Stesso?
La maggior parte delle volte cerchiamo di credere a ciò che è scritto sull'etichetta, dopotutto, abbiamo fiducia che quell'azienda non lo sia ingannando i suoi consumatori e fornendo qualcosa di completamente inappropriato, perché se volessimo caffè con caffeina, lo avremmo sicuramente già fatto comprato.
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Ma, per quanto riguarda l'incognita relativa alla possibilità che il caffè decaffeinato contenga caffeina, la risposta è: sì, i caffè decaffeinati contengono caffeina. Tuttavia, stai calmo, poiché questo importo è molto più basso. Questo perché, sebbene il caffè debba subire diversi processi per “perdere” la sua caffeina, non sono sufficienti per rimuoverne semplicemente il 100%.
E proprio come accennato in precedenza, anche se c'è una quantità di caffeina nel caffè decaffeinato, è quasi nulla. Si può dire che la quantità di caffeina presente nel prodotto è insignificante.
Secondo le informazioni, la quantità di caffeina in questo tipo di caffè deve essere dello 0,1% affinché la bevanda rientri in questo tipo di categoria. Chi è responsabile della determinazione di tali limiti qui in Brasile è Anvisa (Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria).
In considerazione di ciò, l'individuo può persino iniziare a sentirsi notevolmente più sicuro quando ingerisce caffè decaffeinato. Ma, secondo alcuni studi, ci sono persone attualmente molto sensibili alla caffeina.
Per i medici, coloro che sono molto sensibili possono finire per essere danneggiati dall'ingestione anche di questa piccola quantità. Quindi, se si ha bisogno di stare alla larga dalla caffeina, è bene lasciare da parte il caffè decaffeinato e optare per altre bevande.
Ma se non hai restrizioni e vuoi avere il meglio del caffè a casa, ti abbiamo portato un breve elenco con i migliori marchi che sono presenti nel mercato brasiliano e che, senza dubbio, possono essere un'ottima scelta per Voi.
Vedi alcune opzioni di seguito:
1. Caffè Santa Monica
Naturalmente, Café Santa Mônica ha opzioni da 1 kg o 250 g. I suoi chicchi hanno subito una tostatura media e ha un gusto cioccolatoso e poco amaro.
Il marchio è stato creato nel 1985 e questo caffè viene coltivato nella regione di Machado, a sud di Minas Gerais. Inoltre, è uno dei caffè più venduti nel paese.
2. Speciale caffè Dutra
Il caffè Dutra è un ottimo caffè tostato a mano con la legna da ardere del caffè, in piccoli lotti, in modo che non perda la sua qualità.
3. Cafè Roma Bialetti
Coltivato nel sud del Minas Gerais, il caffè Roma Bialetti, pur essendo italiano, è prodotto interamente a livello nazionale.
Ha una dolcezza equilibrata, ma allo stesso tempo ha un gusto cioccolatoso. Café Roma Bialetti ha un ottimo rapporto costi-benefici, poiché ha un valore inferiore.
4. Chicco di caffè Baggio
Per quanto riguarda il Café Grão Baggio, ha diverse opzioni e il caffè in grani è una di queste. Arriva direttamente dall'Italia, più precisamente da Salvatore Baggio.
È stato ampiamente venduto a San Paolo e Paraná e alla fine degli anni '70 ha raggiunto il sud del Minas Gerais.