Attualmente, è sempre più comune per le persone mangiare alimenti trasformati, dolci e zuccheri in eccesso. Tuttavia, questa abitudine può rappresentare un serio rischio per la salute, poiché il nostro corpo richiede molto frutta e verdura tutti i giorni.
Pertanto, nessun alimento dovrebbe superare il nostro consumo di verdure e dei loro derivati. C'è anche una quantità esatta raccomandata per coloro che cercano una dieta più sana.
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Mangiare sano secondo l'OMS
L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) si impegna a informare e produrre mezzi per incoraggiare un'alimentazione sana in tutto il mondo. Pertanto, numerosi ricercatori stanno lavorando per stabilire tabelle nutrizionali che possano definire ciò di cui il nostro corpo ha bisogno.
Ad esempio, secondo l'OMS, il consumo giornaliero di grassi non può superare il 30% di quello che mangiamo. Questo numero diventa ancora più piccolo quando si parla di assunzione di grassi saturi, che dovrebbero essere al massimo il 10% dell'apporto calorico totale.
Per mantenersi in salute è invece incoraggiato il consumo di frutta, verdura e ortaggi in genere. Pertanto, si raccomanda che un adulto mangi almeno 400 g di verdure al giorno, oltre a tuberi come patate e manioca. Inoltre, le verdure come lenticchie e fagioli devono avere una priorità ancora maggiore nella scelta del cibo.
Quanta verdura dovrebbe mangiare un bambino?
L'OMS raccomanda inoltre che le verdure siano presenti nella vita di bambini e neonati. Tuttavia, l'agenzia avverte che il latte materno deve essere l'alimento esclusivo durante i primi sei mesi di vita.
Allo stesso modo, le verdure devono essere presenti negli alimenti per bambini, anche se non è indicato un contenuto minimo. Occorre però anche che i genitori prestino attenzione ed evitino di stimolare il consumo di condimenti come sale e zucchero per i più piccoli. Pertanto, è necessario educarli in modo che possano pensare al cibo come un fattore importante per lo sviluppo e non solo per il piacere.
