Mercoledì scorso, 22, l'Agenzia per la difesa agricola dello Stato del Pará (Adepará) ha confermato un caso di mucca pazza nell'interno dello stato. Il comune non è stato ancora specificato, tuttavia, quello che si sa è che il caso è avvenuto in una piccola città nel sud-est del Pará, su una proprietà con 160 capi di bestiame.
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Dopo aver identificato il caso, la proprietà è stata isolata
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“Mucca pazza” è il nome popolare dato alla malattia Encefalopatia spongiforme bovina (BSE). È una malattia neurodegenerativa che colpisce il sistema nervoso centrale dei bovini, causando lesioni al cervello e portando a sintomi quali tremori, incoordinazione motoria e cambiamenti nella comportamento.
Per quanto riguarda il caso registrato in Pará, secondo Adepará, la proprietà è già stata isolata, ispezionata e interdetta preventivamente.
I campioni sono stati inviati a un laboratorio in Canada per verificare se l'evento è un caso classico, in che c'è trasmissione da un animale all'altro, o atipico, in cui la malattia si sviluppa spontaneamente nel natura.
L'agenzia ha inoltre comunicato di essere in contatto permanente con il ministero dell'Agricoltura e dell'allevamento e di affrontare la questione con trasparenza e responsabilità.
capire la malattia
La BSE è causata da un agente infettivo chiamato prione, che è in grado di alterare la normale forma delle proteine e formare aggregati tossici che causano danni ai tessuti. cerebrale. La preoccupazione riguarda principalmente la possibilità di trasmissione della malattia agli esseri umani che consumano carne bovina contaminata.
Tuttavia, la morte al pascolo aumenta le probabilità che abbia avuto origine il presunto caso di mucca pazza forma “atipica”, spontanea in natura, piuttosto che essere trasmessa per ingestione di mangime animale contaminato.
Ciò finisce per ridurre le possibilità di imposizione di barriere commerciali.
Gli ultimi casi di mucca pazza registrati in Brasile si sono verificati nel 2021, nel Minas Gerais e nel Mato Grosso. Ad oggi, il Brasile non ha registrato casi di malattia della mucca pazza causati dal consumo di carne contaminata e pezzi di ossa.
Attualmente l'incidenza della BSE è considerata molto bassa, ma continua a destare preoccupazione per l'industria alimentare e per la salute pubblica in generale.
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