Molti anni fa, diversi consumatori hanno notato l'aumento del prezzo delle uova da Pasqua, così hanno deciso di cercare alternative più convenienti per non lasciare in bianco la data. Nel 2023, nemmeno le opzioni considerate più economiche sono sfuggite all'effetto dell'inflazione degli ultimi 12 mesi, responsabile dell'aumento del prezzo dei cioccolatini.
L'inflazione elevata influisce sul prezzo delle uova di Pasqua e dei cioccolatini in generale
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Secondo l'Extended National Consumer Price Index (IPCA), il massimo accumulato di caramelle e cioccolatini nei bar da gennaio 2022 a gennaio di quest'anno è del 13,61%.
In confronto, il gruppo delle bevande e dei generi alimentari ha accumulato un aumento dell'11,07% nello stesso periodo, mentre il tasso di inflazione generale è del 5,77%, che è più del doppio dell'aumento del prezzo di cioccolatini.
Nel Paese l'incremento cumulato fino a gennaio 2023 supera solo quello registrato a febbraio 2017, quando il l'aumento dei prezzi è arrivato a rappresentare il 17,23%, secondo i dati dell'Istituto brasiliano di geografia e Statistica (IBGE).
Cosa fa aumentare i prezzi?
Non è possibile dire quali siano tutti gli elementi che hanno provocato l'aumento del prezzo delle tavolette di cioccolato e gli altri, tuttavia alcuni fattori possono essere elencati come uno dei punti principali per un aumento di prezzi.
In primo luogo, vi è l'aumento dei costi di produzione, dovuto soprattutto all'elevato prezzo del latte, che è uno degli ingredienti principali per produrre tavolette di cioccolato. Anche il cacao e lo zucchero sono input che mostrano un aumento per tutto il 2022, quindi i prezzi finali continuano a cambiare.
L'aumento della domanda di cioccolatini è al secondo posto tra le ragioni dell'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari. Questo perché, con l'avvicinarsi della Pasqua, la richiesta di questo tipo di caramella solitamente cresce molto. Infine, l'impatto subito dal negozi americani, attualmente in corso di recupero giudiziale, si riflette anche nell'aumento del prezzo delle uova di Pasqua, dei cioccolatini e di altri generi alimentari. Sì, credici se vuoi!
L'azienda si è sempre occupata di una grande commercializzazione di cioccolatini nel periodo che precede la Pasqua. Per sfuggire all'inflazione, il consumatore può adottare alcune alternative, come preparare dei dolci al cioccolato, dare la preferenza alla produzione artigianale, che di solito offre buoni prezzi, o migrare verso marchi con prezzi più accessibili.
