La buccia di banana può essere utilizzata come ingrediente in diverse ricette, poiché è ricca di antiossidanti e minerali come potassio e calcio, che aiutano a rafforzare le ossa e prevenire i crampi muscolari.
Inoltre, le bucce di banana sono ricche di fibre, povere di calorie, aiutano a migliorare il funzionamento del intestino, aiutano nella perdita di peso e possono essere trasformati in farina, tisane, vitamine o usati per fare dolci e altro Alimenti. Scopri subito i loro benefici e una ricetta super deliziosa per gustarli.
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4 benefici della buccia di banana
- Regola lo zucchero e il colesterolo
Le fibre presenti nelle bucce di banana sono solubili e, quindi, prolungano l'assorbimento intestinale dei grassi e zuccheri contenuti negli alimenti, essendo utili per controllare il colesterolo e prevenire picchi di zucchero nel sangue sangue.
- Previene l'invecchiamento precoce
Gli studi hanno dimostrato che le bucce di banana contengono composti bioattivi con proprietà antiossidanti come tannini, terpeni, flavonoidi e alcaloidi, che possono ridurre i danni causati dai radicali liberi, oltre a prevenire la comparsa delle rughe e prendersi cura dell'aspetto del pelle.
- Migliora il transito intestinale
Le bucce di questo frutto sono molto ricche di fibre solubili, ottime per aumentare la massa delle feci e facilitare il transito intestinale, soprattutto se sei anche una persona che beve molta acqua durante tutto il giorno.
- Diminuisce l'affaticamento muscolare
Le bucce di banana sono anche ricche di potassio, motivo per cui prevengono l'affaticamento muscolare. Questa sostanza contribuisce comunque a regolare la pressione sanguigna, previene la perdita ossea, riduce la ritenzione idrica, riduce il rischio di calcoli renali e previene gli attacchi di cuore.
Ricetta: polpa di buccia di banana
ingredienti
- buccia di 8 banane;
- 1 cipolla intera;
- 2 cucchiai di aceto di mele;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- ¼ unità di peperone rosso a listarelle;
- 2 cucchiai di odore verde tritato;
- 1 pizzico di paprika piccante, sale e pepe bianco.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa sbucciate le banane e privatele della buccia interna contenuta nelle bucce;
- Poi lavate le bucce e, in un vaso, mettete dell'acqua fino a coprirle e aggiungete l'aceto;
- Immergere per circa 12 minuti;
- Aggiungere l'olio d'oliva insieme alla cipolla tritata in una padella e far rosolare fino a doratura;
- Aggiungere il peperone e rosolare per altri 5 minuti;
- Infine buttate le bucce (tagliate a piacere), fatele rosolare fino a renderle morbide e aggiungete le spezie.
