Il pane al formaggio è sicuramente una delle principali prelibatezze tradizionali del Brasile, poiché il suo sapore inconfondibile conquista ogni cuore. Secondo i documenti storici, questa prelibatezza è apparsa nel XVIII secolo e proviene dal Minas Gerais, ma in seguito ha conquistato il Brasile e il mondo. Attualmente ha già diverse ramificazioni e nuove forme di preparazione, come nel caso di questo ricetta del pane al formaggio. Questo è uno dei modi più semplici per fare il panino e ci vogliono solo 5 minuti per farlo.
Per saperne di più: Ricetta: palla di formaggio con una deliziosa salsa di pomodoro nell'airfreyer.
Vedi altro
È meglio mangiare uova sode a pranzo o a cena? Scoprilo qui
Con me-nessuno-può: incontra la pianta capace di allontanare gli occhi malvagi
ricetta del pane al formaggio
ingredienti
Questo elenco di ingredienti riguarderà la preparazione di un'unità di pane al formaggio, che è di dimensioni simili a una crepe. Quindi, per ogni unità, sarà necessaria la stessa quantità di ingredienti, ok? Ora per l'elenco completo:
- 2 uova;
- 8 cucchiai di gomma di tapioca;
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 2 cucchiai di ricotta;
- ¼ cucchiaio (tè) di lievito chimico;
- 1 pizzico di sale;
- Mozzarella (a piacere) per farcire – facoltativo.
Se volete rendere questa ricetta ancora più originale, potete passare dalla mozzarella alla realizzazione del ripieno. Ad esempio, ad alcune persone piace aggiungere la guava al ripieno, oltre al cocco grattugiato. In altre parole, dipende completamente da te.
Metodo di preparazione
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti, iniziamo. Per cominciare, unire l'uovo, la tapioca, la crema di formaggio e il parmigiano in una ciotola, quindi mescolare il tutto con una forchetta. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio e mescolare di nuovo. Quando l'impasto sarà omogeneo, trasferitelo in una padella antiaderente, ma prima assicuratevi che sia antiaderente e unta di burro.
A questo punto lasciate cuocere il composto fino a quando la superficie non sarà più soda. Quindi girare l'impasto in modo che anche l'altro lato possa cuocere. Ora aggiungi la mozzarella o il ripieno che preferisci e copri la padella. Dopo due minuti, spegni il fuoco e chiudi il tuo pane al formaggio in modo che sembri una crepe, e il gioco è fatto!