Uno studio pubblicato il 30 agosto rivela i benefici e afferma che il tè nero può essere nella dieta sana di molte persone. L'idea principale dello studio è l'associazione del consumo di bevande con il rischio di mortalità per valutare se il caffeina presente in esso è dannoso per il corpo. Continua a leggere per scoprirlo quali sono i benefici del tè nero.
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Tè e dieta sana
Bevanda millenaria, il tè è presente nella vita degli esseri umani dal 2700 a.C. Per essere considerato tè nero, la bevanda deve essere derivata dalla pianta conosciuta come Camelia sinensis, noto come tè indiano, in quanto originario dell'Asia.
Questo tè può essere consumato in molti modi, sia per infusione in acqua calda che per fermentazione. Nei paesi occidentali si consuma solitamente bustine di tè, realizzate con parti della pianta che non possono essere vendute.
Le diverse tecniche di lavorazione sono responsabili dei diversi tipi di tè derivati da questa pianta. Possono essere non ossidati, dando origine al tè verde, o addirittura completamente ossidati, come nel caso del tè nero.
Uno studio nel Regno Unito valuta il consumo di tè nero e la riduzione della mortalità
Sebbene esistano studi che analizzano la riduzione del rischio di mortalità nelle persone che consumano tè verde, non sono state effettuate ricerche relative al consumo di tè nero e al rischio di morte. Per questo motivo, lo scienziato Maki Inoue ha cercato di studiare la relazione tra questa bevanda e la longevità.
L'indagine su 498.043 persone nel Regno Unito ha raccolto dati dai partecipanti alla Biobanca, un luogo in cui i campioni biologici sono conservati per essere utilizzati nella ricerca. È stata scelta la nazione del Regno Unito perché lì il consumo di tè nero è abbastanza comune.
Nello studio, i ricercatori hanno analizzato non solo il consumo, ma se l'uso di additivi, come zucchero e latte, la temperatura e altre variazioni genetiche interferiscono con il metabolismo della caffeina presente nel tè nero.
La conclusione dello studio è stata che il consumo di tè nero è associato a un minor rischio di mortalità tra coloro che ne bevono due o più tazze al giorno. Pertanto, gli scienziati affermano che anche ad alti livelli di consumo, il tè può far parte di una dieta sana, in quanto apporta benefici al corpo.
