Se ti piacciono i brownies ma di solito non li prepari in casa perché pensi che siano una ricetta molto laboriosa che richiederà tempo, sappi che esiste un ricetta brownie in padella super gustoso, semplice e senza complicazioni. Quindi continua a leggere e scopri come puoi fare questa meraviglia!
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ricetta brownie in padella
Per prima cosa, separa gli ingredienti che ti serviranno nelle quantità indicate di seguito. La resa è di una porzione, se invece volete prepararne una quantità maggiore o minore vi basterà raddoppiare o dividere la ricetta in base alle vostre preferenze.
ingredienti
- 1 uovo;
- 40 g di cioccolato semidolce (o altro);
- 2 cucchiai di zucchero a velo;
- 2 cucchiai di tapioca;
- 1 cucchiaio di amido di mais (che può essere sostituito con farina o granelli dolci);
- 1 cucchiaio e ½ (zuppa) di cacao in polvere.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato nel microonde per 30 secondi, poi togliete, mescolate e mettete per altri 15 secondi. Se necessario, fatelo fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
- In un altro recipiente sbattete l'uovo insieme alla tapioca, all'amido di mais, al cacao e allo zucchero. Fatto ciò, mescolate con l'ausilio di una frusta a filo fino a formare un composto omogeneo.
- Trasferisci il composto in una piccola padella antiaderente. Se lo desideri, puoi ungere con un filo di olio di cocco.
- Portare a fuoco basso e attendere circa 2 minuti. Quindi girare con una spatola e attendere di cuocere l'altro lato. Finalmente puoi servire il tuo brownie!
Alcuni suggerimenti
Per rendere il brownie ancora più gustoso, potete aggiungere qualche goccia di cioccolato quando si tratta di riscaldare o semi oleosi tritati come castagne, mandorle, noci o anche arachidi.
Inoltre, al momento di servire, potete utilizzare sopra del cioccolato fuso o della Nutella e della frutta fresca come contorno. Fragole, more e mirtilli sono ottime opzioni e si sposano bene con questa preparazione.
Se invece volete una ricetta meno calorica e più nutriente, un'alternativa può essere quella di sostituire la tapioca. per la farina d'avena in fiocchi fini o farina d'avena e sostituire lo zucchero con del dolcificante in polvere, come lo xilitolo, per esempio.
