L'uovo è uno degli alimenti più consumati in Brasile. Questo perché si trova facilmente, è ricco di benefici per la salute e può essere preparato in diversi modi, con vari condimenti. Scopri il modo migliore per sfruttare tutte le proprietà sotto forma di preparazione delle uova.
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Le uova contengono proteine, vitamine, grassi e minerali. Anche per questo sono quasi sempre inseriti nelle diete e nella vita di chi è in fase di rieducazione alimentare.
Il modo migliore per cucinare le uova
Se hai un alimento che può essere consumato in qualsiasi momento della giornata, è l'uovo. Dalla colazione alla cena, accompagna ogni pasto. Ecco perché ti diremo il modo migliore per preparare le uova per goderti questa prelibatezza.
Il modo corretto di preparare le uova è fondamentale per garantire tutti i nutrienti nell'alimento. Pertanto, il modo migliore per garantire tutta la ricchezza nutrizionale delle uova è cucinarle con una fonte di calore stabile. In altre parole, nessuna variazione di temperatura durante la cottura.
D'altra parte, se vuoi fare un uovo fritto, il modo migliore è usare olio di avocado, olio di semi di girasole, olio d'oliva o olio di cocco. Questi oli sono stabili alle alte temperature e quindi assicurano una frittura migliore al punto giusto e senza perdere i nutrienti.
Il semplice consiglio è di non far passare il tempo. Più a lungo le uova rimangono nella padella, più sostanze nutritive tendono a perdere. Pertanto, il giusto tempo di preparazione fa la differenza.
L'ideale in caso di cottura, ad esempio, è non passare più di 12 minuti al fuoco. È il momento ideale per lasciare le uova al punto giusto, senza perdere tutta la ricchezza nutrizionale di questo alimento.
