Risparmia: impara a fare in casa lo yogurt naturale senza lattosio

Il latte è presente nelle nostre vite in tutti i modi possibili: lo vediamo nel formaggio, gelato, burro e molti altri. Da questo elenco, lo yogurt si distingue per essere un buon alimento per chi ama seguire una dieta. più equilibrato, poiché i nutrienti da esso offerti sono complementari in una dieta salutare. Pertanto, impara a preparare il tuo yogurt naturale in casa attraverso una preparazione semplice ed economica.

yogurt a casa

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Motivi e benefici del consumo del cibo

Ha un grande valore nutritivo, in quanto deriva dal latte - solitamente di vacca - che contiene importanti microbiotici e nutrienti essenziali per la nostra alimentazione. Pertanto, diventa il cibo perfetto per noi.

È fondamentalmente composto da proteine, vitamine e minerali. Riesce a regolare il funzionamento intestinale, aiuta la formazione della massa magra, rafforza la nostra immunità e aiuta anche la regolazione ormonale.

Oltre ad essere un alimento facile da inserire nella dieta, lo yogurt si abbina a tante altre cose, come ad esempio frutta, muesli e – sorprendentemente – anche con alcune ricette con la pasta, dato che dà una maggiore cremosità.

Quello che non ti mancherà sono i motivi per consumarlo.

Coloro che sono intolleranti al lattosio non devono preoccuparsi, poiché questa preparazione è completamente gratuita! In questo modo è possibile per tutti godere di tutti i nutrienti che uno yogurt naturale esibisce.

Ricetta yogurt naturale senza lattosio

Produce solo una porzione. Se vuoi aumentare le proporzioni, avrai più quantità.

ingredienti

  • 2 litri di latte parzialmente scremato senza lattosio;
  • 410 g di yogurt magro senza lattosio;
  • 4 cucchiai di latte in polvere senza lattosio.

Metodo di preparazione

  • Per prima cosa mettete in un pentolino il latte e portatelo a ebollizione;
  • Dopo l'ebollizione, tieni da parte il latte e lascialo scaldare;
  • Quando sarà più freddo, aggiungete il latte in polvere e lo yogurt scremato, quindi mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi distribuirlo in barattoli di vetro con coperchio;
  • Fateli riposare per 13 ore in un luogo chiuso a temperatura ambiente;
  • Dopo le 13:00, conservare il risultato in frigorifero;

E così hai lo yogurt fatto in casa Disponibile senza lattosio.

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