Il diabete è una malattia caratterizzata da elevati livelli di zucchero nel sangue, in considerazione della difficoltà nella produzione o nell'azione dell'insulina da parte della persona diabetica. Quello che molti non sanno è che l'aumento della glicemia (glicemia) è molto comune al mattino. Pertanto, sapere cosa mangiare in questo momento è essenziale per i diabetici.
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Perché la colazione è importante per un diabetico?
L'individuo con diabete dovrebbe evitare il più possibile i picchi di glucosio nel sangue. Tuttavia, una delle cause dell'iperglicemia è mangiare dopo non aver mangiato per molto tempo. Pertanto, poiché quando ci svegliamo, di solito stiamo alcune ore senza mangiare, è normale che si verifichino picchi di zucchero nel sangue al mattino. Ebbene, se ci svegliamo e passiamo molto tempo senza mangiare, così facendo aumentano le possibilità di accumulare glucosio nel sangue, soprattutto nelle persone che hanno già questa tendenza, come i diabetici.
Cosa dovrebbe mangiare un diabetico a colazione?
Ora che è stato possibile comprendere l'importanza di questo pasto per i diabetici, è necessario sapere a quali alimenti dare la priorità per evitare picchi glicemici. In questo modo l'ideale è consumare alimenti naturali, ricchi di fibre e proteine magre. Questa combinazione è indicata perché sapranno dissetarti pur non avendo un alto indice glicemico.
Pertanto, puoi scegliere tra i seguenti alimenti:
- Frutta come mele, banane, mandarini ecc.;
- Frutta secca come uvetta, mirtilli ecc.;
- Frutta surgelata da mescolare allo yogurt;
- Pane, biscotti o fette biscottate, purché integrali;
- frittelle integrali;
- Muesli, avena o cannella con un po' di frutta;
- Burro di arachidi;
- Semi oleosi come noci, mandorle, tra gli altri, o anche un mix con tipi diversi;
- Uova strapazzate o sode;
- Latte scremato;
- yogurt leggero;
- Fiocchi di latte.