Tutto ciò che vogliamo nelle giornate calde è qualcosa che possa rinfrescarci e aiutarci a superare le ondate di caldo estate. Pensando di aiutarti, abbiamo deciso di portarti una ricetta di gelato super facile e semplice che puoi realizzare con ingredienti che tutti hanno in casa o che è facile e molto economico da ottenere. Interessato? Aspetto!
Per saperne di più: Mousse di albicocche: scopri come realizzare al meglio questa ricetta.
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Come preparare il dolce
Un gelato che ha come base i popcorn sembra una pazzia, vero? Del resto, chi avrebbe mai pensato di preparare un alimento tradizionalmente dolce con un ingrediente da sempre utilizzato come snack salato? Questa è davvero una ricetta che potrebbe sorprendervi e lasciarvi a bocca aperta per il gusto inaspettato del risultato.
È una preparazione semplice, quindi non devi fare di tutto per acquisire tutti gli oggetti. Sono infatti elementi che potete avere facilmente in casa, quindi non dovrete spendere un euro in più per creare questo dolce. Inoltre, il solo utilizzo del frullatore o del processore risolve già il problema in pochi minuti.
Passo dopo passo
Prima di iniziare la ricetta, è essenziale che tu sappia come fare i popcorn. Con ciò, la macchina per i popcorn può essere un vantaggio! Ma non preoccupatevi, va bene anche mettere un po' di popcorn in padella, che viene molto ben fatto e gustoso lo stesso. Diciamo solo che devi stare attento al modo in cui hai conservato il mais, poiché è estremamente importante che il grano non perda umidità.
Sono necessari i seguenti ingredienti:
- 700 ml di latte;
- 1 cucchiaio colmo di margarina;
- 1 tazza (tè) di latte in polvere;
- mezza tazza di mais;
- 1 tazza (tè) di zucchero;
- 2 cucchiai colmi di zucchero;
- 400 g di panna acida.
Il primo passaggio è il più semplice, ovvero far scoppiare i popcorn. Al termine, prendi la quantità nel frullatore. Aggiungere e procedere ad aggiungere il latte e la margarina. Pronto? Ora batti per circa tre minuti in modo che tutto sia ben sminuzzato.
Successivamente, setacciare il composto e buttare via la bagassa. Aggiungere al liquido il latte in polvere e una tazzina di zucchero, quindi portare il tutto a fuoco medio per cinque minuti. Fatto ciò, riattacca e prenota. In un frullatore o mixer mettete la panna ben fredda con due cucchiai di zucchero e montate bene.
Quando raggiungi il punto chantilly, puoi fermarti. Aggiungere questa panna montata alla panna che si stava raffreddando. Dopo aver mescolato bene, portalo nel congelatore in un contenitore con un coperchio. Poche ore dopo il vostro gelato sarà pronto.