Scopri una ricetta deliziosa e molto pratica per il brodo di pollo che manterrà il tuo corpo caldo.
Sin dai tempi delle nostre nonne, il brodo di pollo è noto sia per il suo gusto incredibile che per il suo potenziale per curare raffreddori e influenza. Inoltre, non c'è niente di meglio di zuppe, brodi e zuppe bollenti per trascorrere le notti e le giornate più fredde del Brasile. Scopri come preparare una zuppa di pollo molto semplice ed estremamente gustosa per riscaldarti quando arriva il freddo.
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ricetta zuppa di pollo
ingredienti
- 1 petto di pollo;
- 2 carote;
- 2 patate;
- 1 cipolla tritata;
- 2 pomodori (senza pelle e senza semi);
- 1 gambo di sedano;
- ½ cucchiaio di olio;
- 3 compresse di brodo di pollo;
- 1 tazza di riso lavato e scolato;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa prendete una padella, mettete a scaldare l'olio e fate soffriggere le spezie (cipolla e sedano tritati);
- Aggiungere quindi il petto di pollo e gli altri condimenti, lasciandolo rosolare;
- Appena il pollo sarà dorato, aggiungete i pomodori tagliati a dadini e fateli cuocere fino a quando non inizieranno a disfarsi;
- Poi versate 1 litro e mezzo di acqua (se può essere calda ancora meglio), le pastiglie di brodo di pollo, le patate e le carote già tagliate;
- Lasciateli quindi cuocere per un tempo approssimativo di 15 minuti;
- Trascorso questo tempo unire il riso al composto e mettere a fuoco basso. Attendere circa 15 minuti o guardare finché non è completamente cotto;
- Una volta cotto, spegnete il fuoco, togliete il petto di pollo e aspettate che si raffreddi per poterlo sminuzzare (consiglio: usate due forchette, una per tenere e l'altra per sminuzzare);
- Infine, aggiungi il pollo sminuzzato e la zuppa è pronta per essere servita. Cospargi di prezzemolo sopra, se lo desideri.
corretto congelamento
Se vuoi congelare la zuppa, lasciala ben confezionata (sigillata nel miglior modo possibile) ed etichettata. Puoi portarlo nel congelatore o nel congelatore per un massimo di tre mesi. Ricordando che, per scongelarlo, basta tirarlo fuori dal freezer un giorno prima e metterlo nella parte bassa del frigo.
