La coltivazione della canna da zucchero è stata uno dei fattori fondamentali nell'occupazione del nostro territorio durante il periodo coloniale. Oggi è anche molto importante, soprattutto quando si tratta di esportare prodotti brasiliani. Inoltre, piantare la canna da zucchero è molto semplice da fare e può essere utilizzato per preparare molte ricette. Ora dai un'occhiata a come piantare la canna da zucchero e a una deliziosa ricetta per il budino.
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Scopri come piantare la canna da zucchero
Il Brasile è uno dei maggiori esportatori di canna da zucchero al mondo e ha un terreno e un clima adatti alla sua coltivazione. Prima di piantare fusti di canna da zucchero, è fondamentale sapere se il terreno scelto contiene adeguate quantità di composti organici.
Inoltre, il momento migliore per piantarlo è all'inizio di ottobre, durante la stagione più piovosa. Dopo tutte queste lavorazioni bisogna prestare attenzione ai parassiti e alla loro necessità di essere controllati per non perdere troppo del raccolto.
Generalmente la canna da zucchero può essere coltivata in due modi: manuale o meccanizzata. Con questo, l'opzione di semina manuale viene eseguita dagli agricoltori locali, senza molti artefatti. In questo modo non vi resta che posizionare nel terreno i cosiddetti culmi di canna da zucchero e continuare ad annaffiare. Un altro aspetto importante è non dimenticare di evitare i fertilizzanti in modo che le piante crescano in modo sano e nei loro tempi.
Varietà di cibo dalla canna da zucchero
Da questa pianta possiamo bere il famoso succo di canna da zucchero con un delizioso pastelzinho e anche i dolci che di solito si fanno all'interno, come la rapadura. Con questa pianta vengono realizzati moltissimi dolci, così come lo zucchero che usiamo quotidianamente, dando origine a numerose altre prelibatezze.
In questo modo, impara a preparare una deliziosa ricetta di budino al succo di canna da zucchero per goderti un po' di quel sapore che piace a così tante persone.
Ricetta budino al succo di canna
ingredienti
- 4 uova intere;
- 500 ml di succo di canna da zucchero;
- 1 bicchiere e mezzo di latte in polvere.
Metodo di preparazione
- Mettere tutti gli ingredienti sopra elencati nel frullatore e frullare per circa 3 minuti;
- Quindi, preparare un caramello con lo zucchero e versarlo in uno stampo da budino;
- Buttate il composto ottenuto nel frullatore nella forma con lo zucchero caramellato;
- Cuocere quindi a bagnomaria per 50 minuti e osservare;
- Quando è pronto, lascialo raffreddare, sformalo ed è pronto per essere servito.
