Lavoro manuale
Scopri ora come realizzare questa ricetta diversa e molto gustosa!
Per Agenzia testuale
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I famosi nachos fatti in casa sono un'ottima opzione per servire i tuoi ospiti. Per accompagnare questa delizia croccante, niente di meglio della classica crema di avocado (che molti noto come guacamole) e una gustosa panna acida che piace a molti nei ristoranti messicani. Quindi, se sei un fan del cibo tipico di questo paese, adorerai questa ricetta super versatile e molto facile da realizzare. Controlla adesso!
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ingredienti
nachos
- ¼ tazza di tè di farina di frumento;
- ¼ tazza di tè di farina di mais;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 pizzico di paprika piccante;
- 4 cucchiai d'acqua.
Guacamole (crema di avocado)
- 4 avocado medi e maturi;
- 1 pomodoro molto rosso;
- 1 succo di limone;
- 2 cucchiai pieni di olio d'oliva;
- Coriandolo, sale e pepe a piacere.
panna acida
- 300 g di panna (togliere il siero sopra);
- 200 g di crema di formaggio (a piacere);
- Succo di 1 limone e mezzo;
- Un po' di sale.
Metodo di preparazione
nachos
- Prendete una ciotola capiente e aggiungete tutti gli ingredienti tranne l'acqua. A poco a poco, versare l'acqua e impastare il composto;
- Poi, quando il composto diventa una massa omogenea, apritelo con l'aiuto di un mattarello o di un cilindro e fatelo sottilissimo;
- Dopo averlo aperto, tagliate tutta la pasta in tanti piccoli triangolini che potete;
- Infine, mettete l'olio in una padella e aspettate che raggiunga il bollore, quindi friggete i nachos e metteteli da parte.
guacamole
- Per fare questa crema, per prima cosa tagliate a metà gli avocado, privateli dei semi e, con l'aiuto di un cucchiaio, eliminate tutta la polpa e metteteli in un contenitore;
- Poi, mescolate gli altri ingredienti insieme alla polpa di avocado e, con un mixer, frullate il tutto (potete usare anche un frullatore);
- Infine, quando avrete raggiunto una consistenza omogenea, mettete da parte.
panna acida
- Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolare fino a raggiungere la consistenza di una crema soda ed omogenea;
- Riporre la crema in frigo fino al momento di servire (servire fredda).
nachosRicavi
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