Le uova sono alimenti estremamente nutrienti in quanto forniscono minerali, antiossidanti, vitamine e grassi sani. Inoltre, sono un'ottima fonte diproteina. Nonostante sia una componente fondamentale di una dieta varia ed equilibrata, diversi studi mettono in dubbio i benefici del suo consumo.
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Pertanto, è necessario conoscere la quantità corretta di uova da includere in una dieta davvero sana. Scopri ulteriori informazioni sul consumo di uova in questo articolo.
Quante uova a settimana per una dieta sana?
Negli ultimi anni, sono stati rilasciati diversi studi che mettono in guardia le persone sulla possibilità che le uova siano la causa dell'aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. La ricerca suggerisce che mangiarne troppo può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, ma solo se consumato in quantità squilibrate.
I tuorli d'uovo sono la principale fonte di colesterolo, con stime che vanno da 200 mg a 5 grammi per uovo, principalmente sotto forma di grassi monoinsaturi e polinsaturi.
dieta sana con uova
I consigli sulla quantità che si può consumare dipendono molto dallo studio o dal professionista che consulti. I nutrizionisti affermano che gli individui sani possono consumare fino a sette uova alla settimana senza influenzare i livelli di colesterolo.
Ma nel caso di chi ha patologie concomitanti, come il diabete, l'orientamento cambia completamente. Quindi, se hai 55 anni o più, hai un LDL (colesterolo cattivo) superiore a 150, ipertensione o stai assumendo una statina per abbassare colesterolo e sono in sovrappeso, rientri nella categoria che deve essere consapevole del consumo di uova, soprattutto di quelle grandi quantità.
Pertanto, devi, prima di tutto, andare da un medico specializzato o da un nutrizionista in modo che possa mettere insieme una dieta secondo la tua realtà. In questo modo, puoi trovare un equilibrio nel consumo di uova per non finire per causare danni alla tua salute.
Questo articolo non fornisce soluzioni per problemi medici o psicologici. Consultare uno specialista prima di iniziare qualsiasi trattamento.