È molto comune avere dubbi sulla terminologia sulle etichette degli alimenti che vediamo quando andiamo al mercato. Molte persone ancora non sanno con certezza la differenza tra prodotti light, dietetici e zero. Ma, dopotutto, qual è la disparità tra queste tre categorie? In questo articolo risolveremo i tuoi dubbi e ti aiuteremo a demistificare il packaging.
Secondo gli esperti, queste variazioni sono state fatte pensando al benessere dei gruppi che hanno qualche tipo di restrizione alimentare. Sapere esattamente cosa significa ogni categoria è molto importante per non causare danni alla salute quando si mangia. Comprendere le specifiche di ciascuna etichetta di seguito.
Vedi altro
Segreto della giovinezza? I ricercatori rivelano come invertire...
I "poteri" del porridge: scopri i benefici dell'avena in...
Leggero
Al primo posto abbiamo i prodotti leggeri. Questa è la terminologia data ai prodotti che hanno una riduzione del 25% di alcuni ingredienti, come zucchero, sale e/o grassi. L'intenzione è che questi alimenti abbiano una diminuzione delle calorie nella loro composizione per essere consumati da coloro che hanno qualche restrizione dietetica o sono in procinto di perdere peso.
Dieta
Come i prodotti Ligths, anche questi alimenti sono per gruppi che hanno restrizioni dietetiche e non possono consumare alcuni ingredienti, come zucchero o grassi. Questo è il caso delle persone con diagnosi di diabete e/o ipertensione. Tuttavia, contrariamente a quanto molti credono, il prodotto appartenente alla categoria dietetica non lo rende necessariamente un alimento meno calorico. Poiché, ad esempio, i gelati dietetici hanno solitamente più calorie rispetto al prodotto nella sua composizione normale, poiché vengono aggiunti più grassi per compensare la mancanza di zucchero.
Zero
Infine abbiamo i cosiddetti prodotti zero, ovvero quelli che hanno la totale esclusione di qualche ingrediente, come “zero zucchero”, “zero lattosio” e “zero glutine”. Tuttavia, questi prodotti sono generalmente destinati a persone che hanno restrizioni dietetiche più severe e che non possono ingerire questi componenti a causa del rischio di compromettere la propria salute.
Ti è piaciuto questo contenuto e vorresti vedere altri contenuti come questo? Abbastanza clicca qui!