È vero che non possiamo sopravvivere senza proteine: secondo gli studi, possiamo sopravvivere solo un paio di mesi senza ingerirle fino alla morte. Ogni cellula del nostro corpo è nutrita dai macronutrienti forniti dagli aminoacidi che compongono le proteine. In questo senso, per soddisfare questo bisogno fisiologico, le persone mangiano carne, che è uno degli alimenti più ricchi di questo nutriente. Tuttavia, alcuni tipi di carne sono più desiderati e ricercati di altri.
Pertanto, controlla in questo articolo qual è la carne più consumata al mondo.
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Rapporto tra carne e proteine
Vegani e vegetariani affermano spesso che la carne non è l'unica fonte di questa proteina alimentare essenziale e che non abbiamo bisogno di consumarla. Alimenti diversi come lenticchie, fagioli e noci contengono anche proteine, secondo la British Nutrition Foundation. Tuttavia, la carne rimane la principale fonte di proteine in molte culture e nazioni, mentre pesce, manzo, maiale e agnello forniscono la più alta quantità di proteine per 100 grammi.
Conosci la carne più consumata
Quindi che tipo di carne è la preferita da tutti in tutto il mondo? Science Agriculture riferisce che si tratta di pollo, con 118 tonnellate consumate nel 2019. Gli Stati Uniti hanno prodotto più di qualsiasi altro paese quell'anno, superando la Cina di oltre 5 milioni di tonnellate. (20,1 milioni di tonnellate rispetto a 14,5 milioni di tonnellate) e ha anche sovraperformato tutti gli altri paesi. Quando hai così tante opzioni di ricette per preparare il pollo, dal bollito e saltato al fritto e alla griglia, è semplice consumare questo articolo ogni volta.
Forse la statistica più scioccante per quanto riguarda il consumo globale di carne è che è raddoppiato tra il 1990 e il 2020, secondo Statista. Secondo Infoplease, parte di questo aumento è naturalmente da attribuire all'aumento della popolazione mondiale, passata dai 4,45 miliardi del 1980 ai 7,79 miliardi del 2020. Tuttavia, dato che la crescita della popolazione ha superato l'aumento del consumo di carne, è ragionevole supporre che le persone mangino più pollo.
