Il modo per gestire il diabete è controllare i livelli di zucchero nel sangue, quindi mangiare frutta potrebbe non sembrare una buona idea. Sebbene contenga molti nutrienti sani, alcune opzioni sono più ricche di zuccheri rispetto ad altre. Tuttavia, ce ne sono alcuni frutti adatti ai diabetici che contengono quantità inferiori di zucchero, il che li rende una buona scelta.
Per saperne di più:L'importanza dell'orario dei pasti per i diabetici
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Frutta che i diabetici possono mangiare
Scopri le opzioni di frutta che possono essere mangiate dai diabetici senza danneggiarli a causa della quantità di zucchero presente in esse.
Limone
Il limone è un agrume ricco di quantità di vitamina C e antiossidanti. Funziona riducendo il rischio di malattie cardiovascolari e trombosi, una condizione comune nelle persone con diabete. L'assunzione di limone può essere effettuata con acqua (come succo) o anche nella preparazione di insalate o altri pasti.
Guaiava
La guava contiene già un basso indice glicemico e carico glicemico (indica la qualità e la quantità di carboidrati in un determinato alimento). In esso troviamo anche molte fibre e vitamina C, che lo rendono un ottimo spuntino per i diabetici.
Fragola
Le fragole sono un altro frutto che i diabetici possono mangiare a causa del loro basso indice glicemico, basso carico glicemico e alti livelli di antiossidanti. Questo frutto aiuta a combattere i radicali liberi (che danneggiano le cellule sane del nostro corpo) causati dal diabete.
Lampone: uno dei migliori frutti per i diabetici
Il lampone è un ottimo frutto, forse il migliore, per il consumo da parte di persone affette da diabete. Contengono solo 5 grammi di zucchero per tazza, oltre a un sacco di fibre per riempirti. Uno studio americano, dell'Illinois Institute of Technology, ha reclutato 32 adulti (di età compresa tra 20 e 60 anni) per mangiare tre diversi pasti a colazione. Tuttavia, le calorie e i macronutrienti per pasto erano simili, la porzione di lamponi era diversa.
Il pasto numero uno non conteneva lamponi, il pasto numero due includeva una tazza e il pasto numero tre forniva due tazze di lamponi. Pertanto, i ricercatori hanno concluso che, per coloro che sono a rischio di sviluppare il diabete, mangiare più lamponi riduce la quantità di insulina necessaria per controllare la glicemia.
