3 ricette per chi non vuole perdere tempo in cucina

Cucinare qualcosa per il pranzo che sia pratico e pronto in un massimo di 1 ora è quello che vogliono tutte le persone che non hanno molto tempo nella loro giornata quando sono di fretta, non è vero? Naturalmente, ciò non significa mangiare male o attenersi alle basi, perché possiamo cucinare velocemente e comunque fare qualcosa di diverso e gustoso.

Successivamente, dai un'occhiata a 3 ricette pratiche per coloro che non hanno molto tempo per cucinare.

Ricette veloci e sfiziose da realizzare

Ci sono molte opzioni per le ricette per il pranzo, ma molte finiscono per richiedere molto tempo. Quindi abbiamo portato opzioni pratiche e gustose che danno molto.

Quindi, se sei quella persona che riunisce la famiglia a tavola, anche nei pasti di tutti i giorni, scommetti su queste 3 opzioni che tutti potranno mangiare e ripetere.

Riso fritto con pollo e verdure:

Tempo di preparazione: 30 min

Ingredienti:

• 4 cucchiai di olio;
• 1 tazza (tè) di pancetta a cubetti;
• 300 g di petto di pollo a cubetti;
• sale e pepe nero qb;
• 2 tazze (tè) di riso bianco lavato e scolato;
• 2 patate a cubetti;
• 1 tazza (tè) di piselli surgelati;
• 1 dado di brodo vegetale;
• 1 pizzico di zafferano in polvere;
• 5 tazze (tè) di acqua calda;
• 1/2 tazza (tè) di odore verde tritato.

Metodo di preparazione:

1. Scaldare l'olio in una pentola a pressione a fuoco medio e friggere la pancetta e il pollo conditi con sale e pepe fino a doratura.
2. Fatto ciò, aggiungi il riso e rifoga per 2 minuti. Aggiungere la patata, i piselli, il brodo vegetale, lo zafferano e l'acqua.
3. Regolare di sale, coprire la padella e cuocere per 15 minuti dopo aver avviato la pressione.
4. Spegnilo e attendi che la pressione si rilasci naturalmente.
5. Aprire la padella, aggiungere l'odore verde, mescolare, trasferire in refrattario e servire successivamente.

Pressione Stroganoff

Tempo di preparazione: 50 min

Ingredienti:

• 1 kg di coxão duro a cubetti;
• sale e pepe nero qb;
• 4 cucchiai di olio;
• 1 cipolla a cubetti;
• 1 cubetto di brodo di carne;
• 1 tazza (tè) di salsa di pomodoro;
• 1 tazza e 1/4 (tè) di acqua;
• 4 cucchiai (zuppa) di salsa Worcestershire;
• 4 cucchiai di senape;
• 4 cucchiai di ketchup;
• 1 cucchiaio di farina di frumento;
• 1/2 tazza (tè) di champignon in lamelle;
• 1/2 tazza (tè) di crema di latte.

Metodo di preparazione:

1. Condire la carne con sale e pepe.
2. In una pentola a pressione, a fuoco vivo, scaldare l'olio e far rosolare poco alla volta la carne.
3. Rimettete tutta la carne nella padella, aggiungete la cipolla, il brodo e fate rosolare per 4 minuti.
4. Aggiungere la salsa di pomodoro, 1 tazza (tè) di acqua, la salsa Worcestershire, la senape, il ketchup e coprire la padella.
5. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso, dopo aver avviato la pressione.
6. Spegnere, lasciare che la pressione esca naturalmente e aprire la padella.
7. Rimettete sul fuoco basso e aggiungete la farina sciolta nella restante acqua, mescolando fino a quando non si addensa.
8. Mescolare gli champignon, la panna, aggiustare di sale e servire con riso bianco e patate cannuccia, se lo si desidera.

tagliatelle gratinate

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:

• 1 confezione di tagliatelle a grana dura (500 g);
• 1 tazza (tè) di mozzarella grattugiata;
• 1/2 tazza (tè) di parmigiano grattugiato.

Salsa:

• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 500 g di carne macinata
• 3 pomodori a pezzetti
• 2 barattoli di salsa di pomodoro (680 g)
• Sale e prezzemolo tritato a piacere
• 1 tazza di panna (latte)

Metodo di preparazione:

1. Cuocere i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Corri e prenota.
3. Per la salsa, scaldare una padella con olio d'oliva a fuoco medio e soffriggere la cipolla, l'aglio e la carne fino a doratura.
4. Aggiungere il pomodoro e saltare per 3 minuti.
5. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per 10 minuti o fino a quando non si addensa.
6. Aggiustate di sale, profumate di verde, aggiungete la panna e fate cuocere per altri 5 minuti.
7. Amalgamate la pasta con il sugo, versatela in un refrattario e ricoprite con i formaggi misti.
8. Portare a forno medio, preriscaldato, per 10 minuti o fino a gratinare.
9. Servire, se lo si desidera, con un'insalata.