Il prezzemolo è una verdura dal sapore molto caratteristico che fa la differenza nel piatto. Pertanto, è anche uno dei condimenti più utilizzati dai brasiliani. E che ne dici di avere questo ingrediente fondamentale della nostra cucina a portata di mano, sempre fresco, nel tuo giardino privato? In questo articolo puoi trovare come piantare il prezzemolo a casa.
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Oltre al suo uso culinario, il prezzemolo ha diversi benefici per la salute. È ricco di vitamine A e C e ha proprietà antiossidanti, aiutando a prevenire il cancro. Inoltre il prezzemolo combatte la ritenzione idrica, in quanto diuretico, e previene anche l'anemia, in quanto ricco di ferro.
E i vantaggi non finiscono qui. Questo ortaggio è anche un valido alleato nella lotta contro l'ictus, poiché le sue proprietà aiutano a prevenire la formazione di coaguli di sangue. Ora che conosciamo i benefici del prezzemolo, passiamo ai consigli per piantarlo.
Come piantare il prezzemolo in casa?
Contrariamente a quanto molti pensano, coltivare il prezzemolo in casa non è affatto difficile, ma richiede alcuni materiali essenziali. Sono loro:
- Terra;
- Sabbia;
- Humus;
- Vasi.
Un consiglio per chi non ha in casa dei vasetti piccoli: potete utilizzare un portauovo vuoto con qualche buco per piantare il prezzemolo.
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Passo dopo passo
Per piantare il prezzemolo, è necessario scegliere in anticipo il luogo di coltivazione, poiché quando lo annaffi, diventerà morbido e difficile da trasportare.
Segui il seguente processo:
- Mescolare la sabbia e l'humus in quantità sufficiente a ricoprire il vaso o contenitore prescelto;
- Successivamente, aggiungi il composto al contenitore/vaso, ma evita di compattarlo con la terra, perché questo può impedire ai semi di germogliare;
- I semi dovrebbero essere piantati al centro del vaso. Scava una piccola buca, profonda circa un centimetro, e deposita 2 o 3 semi;
- Coprire con terra, sempre senza compattare, e acqua.
La germinazione dura in media dai quattro ai sei mesi, ma puoi anticipare questo periodo immergendo i semi per un giorno prima della semina. Ora prenditi cura della tua piccola pianta! Lascialo in ambienti con molto sole, evitando che bruci a causa della sovraesposizione. Il terreno dovrebbe essere sempre umido, ma non inzuppato. L'ortaggio sarà pronto per il raccolto quando sarà alto da 12 a 16 cm.
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