Sapevi che la corteccia di anguria Può essere utilizzato per molteplici scopi? Esatto, non è solo la polpa che può essere utilizzata.
Vale anche la pena notare che le bucce di frutta, compresa l'anguria, sono ricche di importanti nutrienti per l'organismo.
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E soprattutto, puoi godertelo in molti modi. Qui separiamo alcuni Usi sorprendenti per la buccia di anguria!
Farofa
Per preparare la farofa con buccia di anguria, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Carota grattugiata;
- Cipolla tritata;
- Olio extravergine d'oliva;
- erba cipollina tritata;
- Castagne (facoltativo);
- Olive denocciolate;
- sale qb;
- Pepe;
- Zenzero;
- Manioca o farina di mais;
- Scorze di anguria tritate o grattugiate.
Con questi ingredienti in mano, preparate la farofa in questo modo:
- In una padella capiente, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e la scorza di anguria fino a quando l'acqua evapora;
- Spegnere il fuoco, aggiungere gli altri ingredienti (tranne la farina) e mescolare bene;
- Condire a piacere e condire la farofa con un filo d'olio d'oliva prima di servire.
Dolce
La corteccia interna (la parte bianca) può essere utilizzata anche per fare un delizioso dolcetto.
Per prima cosa eliminate la buccia verde e tagliate a cubetti la parte bianca. Mettete in una pentola acqua, zucchero e chiodi di garofano e fate bollire fino a formare uno sciroppo.
Quindi aggiungi i cubetti di anguria nella padella e lasciali cuocere fino a quando non sono molto succosi.
In scatola
La scorza dell'anguria può essere utilizzata anche per fare conserve.
Tagliare la buccia a pezzetti e metterli in una padella con acqua e sale. Cuocere finché non saranno morbide.
Quindi scolare l'acqua e aggiungere aceto, zucchero, spezie (come chiodi di garofano e cannella) e lasciate marinare per qualche ora.
fertilizzante organico
Se hai un orto o un giardino, puoi usare la scorza dell'anguria come fertilizzante biologico.
Per farlo, trita la corteccia in piccoli pezzi e ponila in un contenitore o direttamente sul terreno, mescolandola alla terra. La buccia dell'anguria è ricca di sostanze nutritive e aiuta a fertilizzare il terreno in modo naturale.