Se siete abituati a cucinare e cercate soluzioni pratiche per velocizzare il più possibile il processo, abbiamo un consiglio speciale per voi: mettere sottaceto l'aglio in olio d'oliva. Con questa miscela puoi avere un ingrediente super pratico che durerà per settimane nel tuo frigorifero.
Detto questo, continua a leggere e scopri come preparare questo delizioso aglio in salamoia in olio d'oliva!
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Conserva l'aglio con olio d'oliva
Organizzarsi è il fattore principale per velocizzare e facilitare i passaggi durante la cottura, quindi cercare alcuni trucchi usati dagli chef può farlo aiutare molto nella tua organizzazione, dopotutto, non è necessario essere un grande maestro della gastronomia per voler rendere l'attività di cucinare più facile e piacevole.
Con semplici accorgimenti, puoi risparmiare molto tempo nella tua vita con attività che rendono il tempo di cucinare più faticoso e laborioso.
Uno di questi trucchi è l'aglio sott'olio, con il quale possiamo preparare in 30 minuti l'aglio che servirà per settimane, come ti risparmi la fatica di dover, ogni volta che devi cucinare, sbucciare e tritare l'aglio che sarà usato.
Di cosa hai bisogno per fare l'aglio in olio d'oliva?
Rendendosi conto della facilità di questo processo, l'ex Masterchef Mohamad Hindi ha insegnato sul suo canale YouTube come preparare questa conserva.
Il tempo impiegato è di appena 30 minuti e, prima di tutto, per realizzarla vi serviranno 3 teste d'aglio, olio d'oliva qb e sale e spezie qb.
Come fare?
Per farlo, è abbastanza semplice, basta seguire passo dopo passo:
- Il primo passo è staccare gli spicchi d'aglio dalla testa e metterli in un contenitore di plastica con coperchio. Da lì, copri il contenitore e agitalo forte in modo che i gusci vengano rilasciati. Gettate nella spazzatura le bucce e la parte che attacca l'aglio alla testa;
- Tritare l'aglio sbucciato insieme alle spezie da utilizzare. Al termine mettete il sale e mescolate;
- Terminata la lavorazione, mettete il composto in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, punto importante per non rovinare l'inscatolamento;
- Infine è il momento di aggiungere l'olio per condimenti più concentrati, basta aggiungerne quanto basta per coprire il composto, altrimenti potete usarlo come preferite.