Lo yogurt è uno degli alimenti più apprezzati che esistano, perché, oltre ad essere salutare, si distingue in termini di sapore, per non parlare della versatilità, che può essere presente nei vari pasti della giornata o in mezzo Essi. Capiremo la differenza tra yogurt naturale e industrializzato e ti insegneremo anche come farlo da solo. yogurt fatto in casa!
Industrializzato vs. fatto in casa
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Non è che lo yogurt industrializzato non abbia i suoi benefici oltre a quelli naturali, ma questi si presentano in quantità notevolmente ridotte quando si fa il confronto.
A parte questo, il processo di produzione dello yogurt proveniente dall'industria può intaccarlo e persino renderlo dannoso per la salute di chi lo consuma.
Nello yogurt industrializzato è possibile trovare una quantità ancora maggiore di zuccheri, oltre a presenza di coloranti e aromi, compromettendo l'integrità del nostro sistema immunitario, esempio.
benefici dello yogurt
Per cominciare, lo yogurt è uno degli alimenti derivati dal latte che è una ricchissima fonte di calcio, un minerale che aiuterà molto a rinforzare le ossa.
Un altro prodotto alimentare estremamente benefico presente nello yogurt sono i probiotici, si tratta di microrganismi vivi che hanno la capacità di migliorare il sistema immunitario.
Inoltre, il cibo può essere una sana fonte di proteine che svolgono un ruolo indispensabile nella costruzione dei muscoli.
La ricetta e la preparazione
La ricetta che vi presentiamo si fa in un frullatore ed è più semplice di quanto sembri, vi serviranno solo pochi ingredienti base ed essenziali:
- una scatola di fragole
- un litro di latte intero
- un vasetto di yogurt naturale da 170 g
- tre cucchiai di zucchero
- un cucchiaio di essenza di vaniglia
Nella preparazione, prima lava i frutti, tagliali e mettili da parte; fatto, mettete il latte in un pentolino sul fuoco fino a farlo bollire e poi spegnete e fatelo arrivare a temperatura ambiente.
Ora è il momento di frullare lo yogurt con lo zucchero e l'essenza di vaniglia nel frullatore fino ad ottenere un liquido cremoso.
Aggiungere le fragole al frullatore e sbattere il tutto per amalgamare bene; quindi aggiungere il latte e sbattere ancora.
Dopo tutto questo processo, il composto deve riposare in un vaso di vetro coperto in un luogo caldo per almeno 8 ore.
E il tuo yogurt è pronto!