Quando si mangiano cibi come la zucca, è comune rimuovere i semi e gettarli nella spazzatura. Sapevi però che è possibile produrre in modo molto pratico delle merendine golose e gustose con i semi di zucca? Voglio sapere di più? Continua a leggere l'articolo e te lo spiegheremo!
Oltre al gusto quando vengono tostati, i semi di zucca hanno una serie di proprietà che rendono l'alimento funzionale. Le sue proprietà vanno dalla perdita di peso, alla prevenzione dell'invecchiamento e all'azione antinfiammatoria per articolazioni e muscoli.
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Pertanto, l'utilizzo dei semi di zucca può fornire benefici per la salute e, allo stesso tempo, essere un'alternativa economica per uno spuntino per i pranzi durante i fine settimana. Ma, ricorda, è importante essiccarli e arrostirli prima, poiché il consumo del seme in natura può causare problemi digestivi e persino avvelenamento. Controlla di seguito il passo dopo passo su come essiccare e arrostire i semi di zucca da consumare come spuntino.
Passo dopo passo per preparare snack di semi di zucca arrostiti
Per preparare gli snack, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 tazza (tè) di semi di zucca crudi;
- Sale e pepe nero a piacere.
Metodo di preparazione
- Scavare i semi di zucca con un cucchiaio. Quindi lavarli in acqua corrente con l'aiuto di un colino;
- Lascia asciugare i semi su un tovagliolo di carta o un canovaccio pulito per 24 ore;
- Condire con sale e pepe del regno a piacere o condimento a scelta;
- Posizionare un foglio di carta da forno su una piccola forma e aggiungere i semi;
- Mettere in forno a temperatura media (180 gradi) fino a quando non cambiano colore. Se necessario, mescolare lo stampo in modo che tutti i lati del seme siano completamente dorati;
- Togliere dal forno e servire subito.
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