preparare un pollo grigliato perfetto può essere un compito difficile per coloro che non hanno un bene reddito e i consigli giusti. Quindi, conoscere il punto per evitare che sia troppo grigliato – o troppo poco – è una delle preoccupazioni principali per cuochi e amanti del cibo. barbecue. In questo modo, se non vuoi commettere errori durante la preparazione del tuo pollo alla griglia, dai un'occhiata ai suggerimenti in questo articolo.
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Scopri come preparare un pollo alla griglia perfetto
Una cosa è certa: cucinare il pollo alla griglia richiede cura e attenzione. In questo modo non ha senso mettere il pezzo di carne sul fuoco e andarsene, perché bisogna tenerlo d'occhio perché non cuocia troppo e non si abbrustolisca. Inoltre, vale la pena ricordare che il pollo alla griglia non ben preparato può causare malattie agli esseri umani.
Come controllare il punto?
La verità è che il modo migliore per capire se il pollo è buono è vedere quanto è bagnato. Ovviamente non stiamo parlando del pollo che trasuda sangue, ma del liquido che fuoriesce mentre il pezzo è sulla griglia.
In questo modo, tutto ciò che devi fare è infilzare il pollo ogni 10 minuti quando inizia a rosolare. Non appena ci si accorge che la carne è morbida e succosa, vale la pena prenderne un pezzetto per verificare se il pollo è effettivamente al punto ideale.
Un consiglio per mantenere il pollo alla griglia succoso e croccante all'esterno è avvolgerlo in un foglio di alluminio. Con questo, puoi diminuire parte dell'umidità che è naturalmente nel pezzo e rendere l'interno del pollo gustoso e tenero, mentre l'esterno sarà croccante e dorato. Dopo aver utilizzato questi consigli, vedrai che la preparazione della tua ricetta, oltre ad essere più semplice, sarà anche più gustosa.