Che ne dici di addolcire la vita con un delizioso dessert a base di gelatina? Questi piatti sono economici e delizieranno i bambini. È ideale per le vacanze scolastiche.
La gelatina è conosciuta popolarmente per essere facile da preparare e anche per essere molto versatile. Utilizzato in diverse preparazioni, questo ingrediente così diffuso nella nostra cucinando sorprese quando si tratta di praticità. Ecco perché abbiamo elencato tre ricette con la gelatina per innovare in cucina in modo semplice e senza spendere molto.
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Perché la gelatina è così versatile?
Tra le funzioni principali della gelatina c'è quella di fornire una migliore elasticità e consistenza alle preparazioni. Senza ulteriori indugi, vedi sotto i tre dessert più incredibili e facili con la gelatina che puoi includere nella tua vita quotidiana.
Mosaico di gelatina
Questa ricetta risale ai tempi delle nostre nonne, quindi a un certo punto è stata sicuramente parte della tua infanzia.
ingredienti
- 1 confezione di gelatina in polvere gusto ananas;
- 1 bustina di gelatina in polvere non aromatizzata;
- 1 scatolina di gelatina in polvere;
- 1 scatolina di gelatina in polvere gusto limone;
- 1 confezione di gelatina in polvere al gusto di fragola;
- ½ tazza di tè all'acqua;
- 1 lattina di crema di latte;
- 1 lattina di latte condensato.
Metodo di preparazione
- A parte preparare le gelatine aromatizzate, come indicato sulla confezione;
- Poni ognuno in un piccolo refrattario, separatamente. Quindi conservare in frigorifero per 1 ora e 30 minuti o fino a quando non si solidifica, quindi tagliare a cubetti.
- Successivamente prendete una padella, mettete l'acqua e poi aggiungete la gelatina insapore. Lasciare idratare per 5 minuti, quindi portarlo a fuoco basso per scioglierlo, ma senza farlo bollire;
- Mescolare con latte condensato e panna acida. Al termine, prenota;
- Prendete i cubetti di gelatina e metteteli in un refrattario capiente. Infine cospargere con la panna montata. Portare il dessert in frigorifero per 1 ora o fino a quando non si solidifica.
Gelato artigianale
Che ne dite di un gelato artigianale super facile ed economico? Questo è l'ideale per le giornate più calde!
ingredienti
- 1 barattolo di panna (preferibilmente senza siero);
- 1 confezione di gelatina del gusto che preferisci;
- 1 lattina di latte condensato;
- 250 ml di acqua ghiacciata;
- 250 ml di acqua bollente.
Metodo di preparazione
- Prendete un vaso, mettete l'acqua bollente e mettete a sciogliere la gelatina.
- Aggiungere l'acqua ghiacciata e mescolare.
- Quindi trasferire in un frullatore e aggiungere il latte condensato accanto alla panna e sbattere per circa 4 minuti. Successivamente, mettilo nel congelatore per 2 ore.
- Togliere dal freezer e sbattere tutto nel mixer per un massimo di 10 minuti.
- Trasferire in un contenitore e rimettere in freezer per altre 4 ore. Servi quando vuoi.
sospiro di gelatina
Questa ricetta è un'ottima idea da servire alle feste dei bambini!
ingredienti
- 68 g di albumi;
- 100 g di zucchero a velo;
- ½ tazza di zucchero raffinato;
- 1 bustina di gelatina nel gusto che preferisci.
Metodo di preparazione
- Prendete una padella e mescolate lo zucchero raffinato con gli albumi, mettete a fuoco basso e fate cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, mescolando continuamente.
- Versate il composto nella planetaria e sbattete per circa 4 minuti alla massima velocità, fino ad ottenere la punta della meringa.
- Aggiungere lo zucchero a velo e la gelatina in polvere, poi sbattere ancora una volta, questa volta per 5 minuti.
- Mettete questo composto in una tasca da pasticcere munita di bocchetta e versate piccole gocce di meringa su una teglia foderata di carta forno. Infine cuocere a forno basso per 30 minuti.
