O cervello è il corpo responsabile dell'elaborazione degli stimoli che riceviamo e dell'invio di risposte su come il corpo dovrebbe reagire in ogni situazione. Pertanto, è molto importante mantenere questo organo sano e il cibo ha un'influenza diretta su di essa. Separiamo in questo articolo 4 alimenti per mantenere giovane il cervello e pienamente operativi, quindi scopri quali sono ora.
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Il cibo e la sua importanza nella salute del cervello
Il corretto funzionamento del cervello necessita di una serie di nutrienti, poiché ognuno di essi ha un ruolo nell'ingranaggio che è il nostro sistema nervoso. Ad esempio, abbiamo bisogno di magnesio, glucosio, vitamina B12, tiamina, potassio, tra gli altri. È davvero un'orchestra che deve essere molto ben organizzata.
La nutrizione funzionale si riferisce a determinati alimenti che hanno funzioni non solo per fornire energia, ma svolgono funzioni specifiche nel corpo. In tal senso, ci sono alcuni alimenti funzionali che dovrebbero far parte della dieta per mantenere il cervello giovane e perfettamente funzionante.
4 alimenti per mantenere giovane il cervello
1. Semi di lino
Il seme di lino è un seme molto nutriente, ricco di omega 3, che è un tipo di grasso buono ed è essenziale per la formazione della guaina mielinica, una sorta di “copertura” che avvolge i neuroni. La trasmissione di messaggi tra un neurone e l'altro è compromessa quando non c'è una guaina mielinica ben formata.
2. Pomodoro
Il pomodoro è un ortaggio molto versatile e ricco di un composto antiossidante chiamato licopene, che combatte i radicali liberi e aiuta a prevenire l'invecchiamento precoce. Un consiglio importante è che, per attivare il licopene, bisogna scaldare il pomodoro, così si può fare una salsa o mangiarlo saltato.
3. ortaggi a foglia
Verdure a foglia come rucola, spinaci, crescione, menta, tra gli altri, sono fonti di minerali come calcio e potassio e antiossidanti come la luteina. Sono quindi ottimi alleati della salute cerebrale e vanno consumati quotidianamente, sia crudi, in insalata, sia saltati o in preparazioni come le torte salate, ad esempio.
4. Avena
L'avena, come altri cereali integrali (riso integrale, quinoa, chia), è una fonte di tiamina, nota anche come vitamina B1, che ha relazione con la produzione di un neurotrasmettitore chiamato acetilcolina, che agisce direttamente nella trasmissione di informazioni tra un neurone e altro.
Questo articolo non fornisce soluzioni per problemi medici o psicologici. Consultare uno specialista prima di iniziare qualsiasi trattamento.