Nella cultura asiatica, è comune usare le bacchette per ingerire il cibo. In ogni regione, gli utensili conosciuti come Hashi ricevono un nome diverso, ma sono meglio conosciuti con quel termine. La versione usa e getta è comunemente usata nei prodotti di largo consumo. Conoscere alcune regole importanti sul tag con le bacchette.
Cosa non fare con Waribashi
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Se frequenti regolarmente ristoranti di cucina asiatica, devi conoscere alcune delle regole importanti sull'etichetta Waribashi. noto anche come Hashi.
1. Lasciali in piedi nel cibo
Questa prima regola potrebbe non sembrare importante per te, ma per i buddisti giapponesi e asiatici lo è. Questo atto viene eseguito ai funerali, quindi non è appropriato usarlo in altre situazioni.
2. Usali come posate occidentali
Potrebbe essere un atteggiamento automatico prendere ogni unità di Hashi/Waribashi con una mano, a causa dell'abitudine di usare forchetta e coltello. Tuttavia, questo atteggiamento non dimostra la conoscenza della cultura, così come il suo utilizzo per dividere il cibo, simile a un coltello. Gli asiatici in realtà dividono il cibo in piccoli morsi.
3. Cambia il tuo ruolo principale
L'uso principale di questo strumento è per il cibo. In nessun caso le bacchette dovrebbero essere usate in altri modi, come colpire il tavolo o il piatto come una bacchetta.
4. Kosuribashi
Questo è un nome dato a una pratica poco elegante quando si mangia con le bacchette. Quando ricevi il piatto, le bacchette sono solitamente incollate insieme, il che richiede al cliente di separarle.
Tuttavia, se tu, appena separi le unità, le strofini come se stessi affilando un coltello, non si vedrà con occhi buoni. Questo atteggiamento potrebbe indicare che il posto è un ristorante economico ed è per questo che ci sono patatine sulla tua bacchetta.
Evitando questi atteggiamenti, è possibile vivere l'esperienza di mangiare cibi di culture diverse senza mancare di rispetto alla cultura, all'ambiente ea chi ha preparato il pasto.
Qualcosa di importante da sottolineare è che di solito nei ristoranti asiatici offrono anche posate occidentali. Nel caso in cui il cliente si senta molto in difficoltà, questa può essere un'opzione per evitare gaffe fino a quando non ne saprai di più sulla cultura.