Una revisione dell'aspartame, un dolcificante artificiale presente in molti prodotti, sta causando preoccupazione tra le persone e le grandi aziende come la Coca-Cola.
Il dolcificante artificiale è in fase di valutazione da parte dell'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) e può essere classificato come “possibile cancerogeno per l'uomo”, secondo il Agenzia Reuters.
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La notizia ha portato un allarme preoccupante, dal momento che l'aspartame è utilizzato nella composizione del Coca cola zero, gomma da masticare e altri prodotti dietetici ampiamente commercializzato nel mondo.
La ricerca sul dolcificante artificiale è in corso presso l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc). Secondo le fonti, lo studio è stato completato a giugno e il risultato sarà pubblicato a luglio 2023.
Questo fatto spiega l'apprensione di aziende e consumatori, che hanno sempre difeso l'uso del dolcificante nei prodotti ipocalorici.
Cosa dicono gli esperti sul dolcificante di Coca-Cola Zero?
La ricerca dell'OMS è in corso per determinare quali sono i pericoli del consumo di prodotti con dolcificante artificiale.
Nel maggio 2023, l'istituzione aveva già avvertito che alcuni dolcificanti artificiali, tra cui l'aspartame, potrebbero avere "potenziali effetti indesiderati".
Il suggerimento era basato sul consumo a lungo termine con record di mortalità, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Nonostante la rilevanza dello studio, altri esperti affermano che l'aspartame è uno degli ingredienti più studiati nella storia.
Compreso, Coca-Cola ha aggiunto al suo sito web l'informazione che il dolcificante artificiale aveva già più di 200 studi scientifici che ne dimostravano la sicurezza.
Anche così, la divulgazione dell'OMS può generare numerosi conflitti tra aziende e consumatori. In casi simili in passato, molte persone si sono preoccupate e hanno smesso di consumare i prodotti; in altri casi, i produttori sono stati legalmente accusati o hanno dovuto modificare le loro composizioni per continuare a operare sul mercato.
Perdite Coca-Cola con classificazione OMS
Secondo gli esperti, il danno da classificazione non riguarderà in modo significativo le multinazionali come Coca-Cola.
Per Charlie Higgs, partner di Redburn, nel ramo della ricerca sui prodotti, Coca-Cola è un produttore che dispone di numerosi sistemi di produzione. Inoltre, ha già superato diversi ostacoli e determinazioni della stessa natura.
Un altro punto importante è che solo un terzo delle vendite totali di Coca-Cola sono prodotti che contengono aspartame.
Pertanto, l'azienda produttrice di bevande avrà la struttura per cambiare le bevande poche calorie senza troppi danni, se a luglio l'OMS rilascerà i dati sul potenziale cancerogeno.