Uno degli oggetti da cucina considerato molto utile da buona parte della popolazione è l'airfryer. È un apparecchio in grado di friggere, arrostire, grigliare, tra le altre funzioni, ed è possibile non utilizzare alcun tipo di olio per cuocere i cibi.
Oltre ad essere considerato uno strumento pratico e versatile, l'airfryer apre una gamma di possibilità per cucinare. Dalle patatine fritte al pollo alle ali di pollo, questa friggitrice elettrica assicura che i piatti siano preparati in meno tempo e in modo più sano.
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Il suo processo di cottura a vapore offre grandi prestazioni nella cottura dei cibi, oltre a non sporcare diverse pentole e il resto della tua cucina. Oggi ti insegneremo la ricetta per una picanha fatta nell'airfryer.
Per saperne di più: Airfryer: dai un'occhiata a 3 ricette super semplici e facili da realizzare
Il taglio Picanha
InterminiIn carne manzo, il picanha è Certamente una delle più amato dai brasiliani.
Sebbeneè conosciuto in altri Paesi, l'idea In preparaladi questomoduloè emerso in Brasile. PerQuello, I brasiliani loro possono staresoddisfatto, Poitagliare in questo modo lo assicura IL bistecca di scamonerimani morbido È delizioso. IOndipendenteInessere bistecca O medaglione,lei accompagnapiattipieno In spezie, COME componente principale.Ricetta Picanha nell'airfyer
Ingredienti necessari:
- un pezzo di picanha intero;
- sale spesso;
- Pepe DiRegno;
- Peperoni.
Metodo di preparazione:
- Passo 1: taglia il pezzo di picanha in pezzi di 3 cm, così la carne non perderà il suo sapore;
- Passo 2: bisogna pre-arrostire la carne, ponendola ad una temperatura di 200ºC nell'airfryer per 5 minuti per lato;
- Passaggio 3: sempre nell'airfryer, condire con sale grosso, pepe nero e peperoncino;
- Passaggio 4: cuocere nuovamente per altri 5 minuti;
- Passaggio 5: Prima di servire, controlla se la carne è di tuo gradimento.
Modo di tenuta:
questo modo di cucinareIL picanha nell'airfryer è pari al dal sigillatura Èimpedisce Che cosa la carnemancaretuo succulenza. Non devi aver paura di cucinarlo nell'apparecchio, perché anche dopo 15 minuti di cottura la bistecca è ancora al sangue. Per questo motivo, aggiungi altro tempo, come desideri, fino a raggiungere il punto che desideri. Se necessario, taglia un pezzo e guarda com'è dentro.
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