Gli studi indicano che dobbiamo ingerire almeno 50 grammi di proteina al giorno, poiché questa sostanza è importante per la produzione di energia per il nostro corpo, oltre ad aiutare nella crescita e nella salute di muscoli e ossa.
Generalmente le proteine sono più presenti negli alimenti di origine animale, ma conosci le migliori proteine per il consumo quotidiano? Bene, allora controlla qui qual è la migliore opzione proteica e come inserirla nella tua dieta quotidiana.
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L'uovo è la migliore proteina
Contrariamente a quanto molti pensano, il miglior tipo di proteine non è la carne rossa, ma uovo! Dopotutto, questo è un alimento completo, ricco di vitamine. Tra i nutrienti presenti in questo alimento ci sono le vitamine del gruppo B e il ferro, molto efficaci per lo sviluppo muscolare. Inoltre, genera anche una maggiore sensazione di sazietà, tanto che è possibile ridurre la quantità di porzioni nei pasti. In questo modo l'uovo è un ottimo alleato di chi adotta la pratica degli esercizi fisici e cerca di migliorare le proprie prestazioni fisiche.
Inoltre, i suoi benefici sono diversi, tanto da poter collaborare alla salute di tutto il corpo, dal cervello ai muscoli e agli occhi. Grazie alle sue riserve di luteina e zeaxatina, contribuisce ad abbassare il colesterolo cattivo, così come la presenza di vitamina A aiuterà a mantenere il sistema immunitario aggiornato. Infine, vale la pena ricordare che questa proteina è un ottimo modo per combattere l'anemia, poiché contiene una grande quantità di vitamina B12 e acido folico.
Come inserire l'uovo nel cibo
Sappiamo benissimo quanto l'uovo sia un alimento versatile, e che possa essere servito fritto, bollito, come frittata, contorno o secondo piatto. In tutti questi modi, l'uovo può servire a svolgere la funzione di fornire proteine. Tuttavia, il modo più “pulito” per consumarlo è cotto. Dopotutto, in questo modo riuscirai a mantenere tutte le proprietà senza il grasso aggiuntivo che viene fornito con l'olio di frittura.
Anche così, è possibile variare la preparazione, utilizzandolo nella preparazione di insalate, con carboidrati, come il cous cous, o puro, visto che è anche molto gustoso!