Ridurre la prevalenza dell'obesità nei bambini e negli adolescenti e fermare la crescita del problema negli adulti sono obiettivi di Ministero della Salute per i prossimi dieci anni, previsto nel Piano d'Azione per la Lotta alle Malattie Croniche Non Trasmissibili (DCNT).
Il Piano mira a promuovere lo sviluppo e l'attuazione di politiche pubbliche efficaci, integrate e sostenibili basate sull'evidenza per la prevenzione e il controllo dei CNCD (cancro, diabete, malattie croniche circolatorie e respiratorie) e fattori di rischio (fumo, consumo dannoso di alcol, inattività fisica, alimentazione inadeguata e obesità). Il piano prevede anche il potenziamento dei servizi sanitari finalizzati alla cura delle persone affette da malattie croniche.
Secondo la coordinatrice delle Malattie e Condizioni Non Trasmissibili del Ministero della Salute, Deborah Malta, è necessario guidare il popolazione sulle conseguenze dell'obesità e sull'importanza di prevenire l'insorgenza precoce di malattie derivanti dall'eccesso di peso. “I tassi sono allarmanti e dobbiamo fermare l'avanzata dell'obesità tra la popolazione”, avverte.
STATISTICHE -Il Brasile considera il problema una sfida importante, poiché la percentuale di adulti in sovrappeso è progressivamente aumentata. I dati di Vigitel (2010) indicano una prevalenza del 48,1% degli adulti (52,1% negli uomini e 44,3% nelle donne) con eccesso di peso.
Nel periodo 2006-2010 si è registrato un aumento del sovrappeso di 1,2 punti percentuali all'anno tra gli uomini, mentre tra le donne tale aumento è stato di 2,2 pp. La frequenza dell'obesità è aumentata, in media, di 1 pp all'anno nelle donne nel periodo 2006-2010.
Anche il sovrappeso e l'obesità tra i giovani e i bambini sono stati motivo di preoccupazione. La valutazione dello stato nutrizionale dei bambini dai 5 ai 9 anni, studiata dal POF 2008-2009, ha mostrato che il sovrappeso e l'obesità hanno già raggiunto rispettivamente il 33,5% e il 14,3%. Nella popolazione di età compresa tra 10 e 19 anni, il sovrappeso è stato diagnosticato in circa 1/5 degli adolescenti e la prevalenza dell'obesità era del 5,9% nei ragazzi e del 4% nelle ragazze.
I livelli di attività fisica nel tempo libero nella popolazione adulta sono bassi (15%) e solo il 18,2% consuma cinque porzioni di frutta e verdura cinque o più giorni alla settimana; Il 34% consuma cibi ad alto contenuto di grassi e il 28% consuma bevande analcoliche cinque o più giorni alla settimana, il che contribuisce all'aumento della prevalenza del sovrappeso e dell'obesità, che colpiscono il 48% e il 14% degli adulti, rispettivamente.
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CIBO – Il basso consumo di riso, fagioli, frutta e verdura sono i riflessi di una cattiva alimentazione adottata dal Popolazione brasiliana, che attualmente preferisce pasti ricchi di grassi, sale e zucchero e a basso contenuto nutriente.
Il consumo giornaliero di sale in Brasile è attualmente di 12 grammi, mentre quello raccomandato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è di soli 5 grammi. L'eccesso di sale è un fattore di rischio per malattie cardiovascolari come ipertensione e malattie renali. Un altro problema del Paese è l'eccessiva assunzione di zucchero, ottimo alleato per l'insorgenza del diabete e l'aumento dell'obesità tra i brasiliani. Secondo il POF 2008-2009, il 61,3% della popolazione consuma zucchero in maniera esagerata.
Deborah Malta spiega che il Paese sta affrontando una transizione nutrizionale. “Riso e fagioli sono stati sostituiti da alimenti trasformati, con grassi in eccesso e malsani. Solo il 18% dei brasiliani segue la raccomandazione di mangiare 400 grammi al giorno di frutta e verdura. E per prevenire la crescita dell'obesità, la popolazione deve essere consapevole dei danni che questo fattore di rischio porta alla salute”, sottolinea.
METTE IN RISALTO - Il Ministero della Salute predispone, per il prossimo anno, il Piano Intersettoriale per la Prevenzione e il Controllo della Obesità, che mira a promuovere stili di vita e un'alimentazione adeguata e sana per la popolazione Brasiliano. Il Piano Intersettoriale è parte integrante del Piano Pluriennale 2012/2015, del Piano Brasil Sem Miséria, del Piano di Sicurezza Alimentare e Nutrizionale e del Piano delle Malattie Croniche Non Trasmissibili 2011/2022.
Lo scopo del Piano è quello di eleggere strategie e misure che supportino stili di vita sani (Promozione di Alimentazione adeguata e sana e promozione dell'attività fisica) in modo più operativo per i prossimi quattro Anni.
* Portale Informativo Salute http://portalsaude.saude.gov.br/portalsaude/noticia/2679/162/dia-nacional-alerta-para-risco-da-obesidade.html >
