Tipi di frutta: cosa sono e classificazione

Il frutto è la struttura carnosa delle piante angiosperme che si sviluppa dall'ovaio dopo la fecondazione.

Corrisponde all'ovario sviluppato del fiore con i semi maturi.

Le funzioni del frutto sono:

Protezione del seme in via di sviluppo;
In alcuni casi aiuta a disperdere il seme;
Promuove la propagazione e la perpetuazione della specie.

I frutti fungono da involucro protettivo per i semi.

Tuttavia, non tutti i tipi di frutta hanno semi. Questi sono chiamati frutti partenocarpici, in quanto prodotti dalla partenocarpia, processo in cui non avviene la fecondazione. Un esempio di frutto partenocarpico è il Banana.

Parti di frutta

Il frutto è costituito da due parti fondamentali: il frutto stesso, detto anche pericarpo, e il seme. Tutte le parti del frutto derivano dal fiore.

Il pericarpo origina dalla parete dell'ovaio e ha tre strati:

epicarpo: parte esterna del frutto, detta anche buccia.
mesocarpo: parte intermedia e più sviluppata. È generalmente commestibile.
endocarpo: è la parte che ricopre la cavità del frutto. Poiché è molto sottile, può essere difficile da identificare e separare.

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Classificazione dei frutti

I frutti sono classificati in base alle loro varie caratteristiche:

sviluppo dell'ovaio

Per quanto riguarda lo sviluppo dell'ovaio, i frutti si classificano in semplici, aggregati e multipli.

Frutta Semplici

I frutti semplici hanno origine da un singolo ovaio e da un unico fiore. Esempi: pomodori e ciliegie.

I frutti semplici possono essere di tipo secco o carnoso.

Frutta secca

I frutti secchi sono quelli che hanno un pericarpo poco acquoso. Le sostanze nutritive sono concentrate nel seme.

I frutti secchi sono classificati, in base all'apertura del pericarpo, nelle seguenti tipologie:

frutti deiscenti: sono quelli che il pericarpo apre durante la maturazione. Esempio: castagna.
frutti indeiscenti: sono quelli che il pericarpo non si apre naturalmente. Esempio: girasole.

Frutti Carnosi

I frutti carnosi hanno un pericarpo ricco di acqua e sostanze nutritive.

I frutti carnosi possono essere ulteriormente classificati in:

Bacca: frutti con più semi facilmente separabili dal frutto. Esempio: guava, papaya e melone.
drupa: frutti con semi circondati da un endocarpo duro, detto anche nocciolo. Esempio: olive, avocado e prugne.

Frutti Aggregati

I frutti aggregati sono quelli che originano da un fiore con molte ovaie separate. Sono anche chiamati frutti apocarpici.

Esempio: magnolia.

Frutti multipli o infruttescenza

Frutti multipli si sviluppano da infiorescenze, in cui le numerose ovaie si fondono e formano un'unica struttura.

Esempi: fico, ananas e mora.

Numero di semi

Frutti Monospermici: sono quelli con un solo seme. Esempio: avocado.
Frutti Polispermici: sono quelli con più di un seme. Esempio: arancione.

crescita dei frutti

I frutti crescono solo sulle piante angiosperme, che sono ortaggi sviluppati.

Nascono dopo l'impollinazione e la fecondazione dell'oosfera. stimolato da ormoni vegetali liberato dall'embrione contenuto nel seme, l'ovaio va incontro a ipertrofia e diventa un frutto.

Quando maturano, i frutti assumono colori, profumi e sapori che catturano l'attenzione degli animali. È la strategia della natura usare gli animali come dispersori di semi.

Dopo aver ingerito il frutto, gli animali lasciano cadere i semi dalla pianta, permettendole di crescere in altri luoghi.

Impara di più riguardo regno vegetale.

Frutta, frutta e pseudo frutta

I termini frutto, frutto e pseudofrutto hanno significati diversi:

Frutta: è il risultato dello sviluppo dell'ovario del fiore.
Frutta: termine popolare usato per i frutti e gli pseudofrutti commestibili e dal sapore dolce.
pseudofrutto: qualsiasi struttura che somiglia a un frutto, ma non è formata dalla maturazione dell'ovaio, ma da altre strutture fiorali come il peduncolo e il ricettacolo.

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