È comune per le persone dire che non dovremmo mangiare troppo zucchero, poiché questo può portare al diabete, giusto? Tuttavia, il diabete è una malattia scatenata da diversi fattori e questa affermazione non è vera al 100%.
Prima di tutto, dobbiamo ricordare che il diabete è una malattia causata da una produzione insufficiente di insulina o dall'incapacità del nostro corpo di utilizzare correttamente questa sostanza. L'insulina è un ormone che controlla la quantità di zuccheri nel sangue, catturando questa sostanza e facilitandone l'ingresso nella cellula. Quando una persona ha il diabete, i livelli di zucchero nel sangue aumentano (iperglicemia) perché l'insulina non funziona correttamente.
Ci sono due tipi fondamentali di diabete: tipo I e tipo II. Il tipo I è caratterizzato dalla distruzione delle cellule del pancreas responsabili della produzione di insulina. Questa distruzione è causata dal sistema immunitario dell'individuo. Il tipo 2, a sua volta, si verifica quando il corpo non utilizza correttamente l'insulina o l'ormone non viene prodotto in quantità sufficiente.
Possiamo quindi vedere che il tipo I non è legato alla quantità di zucchero consumata dal paziente, ma piuttosto a problemi genetici che colpiscono il sistema immunitario. Il tipo II, invece, ha cause diverse, essendo sedentario, genetica e l'eccessivo aumento di peso, possibili fattori che favoriscono lo sviluppo del diabete.
L'aumento di peso è direttamente correlato alla nostra dieta. Pertanto, mangiare troppo zucchero può causare un aumento di peso e, di conseguenza, lo sviluppo del diabete. Tuttavia, ingrassare non è solo un problema per chi mangia zucchero. Anche la pasta e gli alimenti ricchi di carboidrati possono portare ad un aumento di peso e sono anche responsabili della malattia.
Vale la pena notare che lo zucchero in eccesso può anche sovraccaricare il pancreas, che non può produrre abbastanza insulina per abbassare i livelli di glucosio. Questo sovraccarico può anche innescare il diabete di tipo 2.
Pertanto, il diabete di tipo II può essere correlato all'eccesso di zucchero consumato, ma è innescato da una combinazione di fattori. Per evitare questa malattia, è essenziale che le persone pratichino attività fisica, mangino correttamente e mantengano un peso adeguato. Vale anche la pena notare che i fattori genetici sono associati al problema e che una persona obesonon sempre sviluppa la malattia.
Ricorda: abitudini sane possono prevenire molte malattie. Attenzione!
