oh sangue è formato da diversi tipi di cellule, inclusi globuli rossi o eritrociti. Un pigmento ricco di ferro chiamato emoglobina si trova nei globuli rossi. L'emoglobina è responsabile del trasporto dell'ossigeno attraverso il sangue a tutte le parti del nostro corpo. Inoltre, dà colore al sangue.
Quando una persona ha poca emoglobina o globuli rossi, diciamo che è anemica. Ciò significa che l'ossigeno non viene trasportato in modo efficiente. Una persona con anemia è debole, stanca, senza fiato, pelle pallida, tra gli altri sintomi. Alcune ricerche indicano persino che le persone con anemia hanno maggiori probabilità di contrarre malattie.
Una delle principali anemie è causata dalla carenza di ferro nel corpo. Questa anemia è uno dei maggiori problemi nutrizionali al mondo! Di solito è causato da un basso apporto di ferro. Per curare questo tipo di anemia è sufficiente sostituire il ferro attraverso il cibo e l'ingestione di solfato ferroso. Sapevi che fagioli, foglie scure, noci e castagne, carne rossa (soprattutto fegato) sono ottimi per curare l'anemia?
Oltre alla bassa assunzione di ferro, questa anemia può essere causata da una forte perdita di sangue. Questa perdita di sangue può verificarsi a causa di sanguinamento nel sistema digestivo e flusso mestruale eccessivo, per esempio.
Un bambino con anemia sideropenica può avere un ritardo della crescita e la sua capacità di apprendimento può essere compromessa. Nelle donne in gravidanza, l'anemia può portare a un basso peso alla nascita e persino a una riduzione del tempo di gestazione.
C'è anche l'anemia chiamata anemia falciforme, in cui la persona produce un'emoglobina diversa che non può catturare l'ossigeno allo stesso modo. Inoltre, i suoi globuli rossi sono diversi dalle persone normali, invece di essere arrotondati, è a forma di falce. In questo caso, trattandosi di una malattia genetica, una dieta ricca di ferro non risolverà il problema. L'anemia falciforme è una malattia strettamente correlata alla malaria. Le persone con questo tipo di anemia sono più resistenti alla malattia.
di Vanessa dos Santos
Laureato in Biologia
