self service è un'espressione inglese che significa “proprio servizio” o "self service", nella libera traduzione in portoghese.
oh self service è un sistema di servizi, adottato principalmente nella ristorazione, dove il il cliente ha la possibilità di servire il proprio piatto, secondo le opzioni messe a disposizione dallo stabilimento.
I servizi self service sono opposti ai tradizionali à la carte, che presentano una lista di piatti e bevande precedentemente definiti nel menù, con i rispettivi prezzi di ogni prodotto.
Scopri di più sul significato di à la carte.
Al ristorante self service, il valore del piatto si misura dal peso del cibo, cioè più cibo il cliente mette nel piatto, maggiore sarà il suo peso e, di conseguenza, il valore del pasto.
Per questo motivo, popolarmente in Brasile, i ristoranti self service sono anche conosciuti come “il ristorante del chilo”.
Attualmente non sono solo i ristoranti a offrire servizi self service, così come lavanderie, supermercati, bancomat, distributori di benzina, ecc. Qualsiasi tipo di servizio in cui il cliente stesso svolge il servizio, in parte o per intero, può essere classificato come
self service.Vedi anche il significato di servizio in camera.