IL papavero è un fiore che può significare falsa passione, sognare, la stravaganza, fertilità e risurrezione.
Questa pianta appartiene alla famiglia Papaveraceae e la specie più conosciuta e coltivata è la Papaver somniferum L., conosciuto anche come papavero, che viene utilizzato per ottenere il oppio. Il fiore di questa pianta può essere bianco, rosa, violaceo o rosso.
Il papavero è fortemente legato all'oppio, in quanto questo è il lattice del frutto del papavero non ancora maturo. Questo lattice è abbastanza simile a quello dell'albero della gomma, ma ha proprietà diverse, e quello estratto dal papavero contiene morfina, codeina, papaverina e altre sostanze.
Papavero in cucina
Il seme di papavero è spesso usato in cucinando. Molte persone pensano che l'uso dei semi di papavero sia illegale in Brasile, il che non è vero. L'oppio viene rimosso dalla pianta quando è ancora verde, mentre i semi vengono estratti quando la pianta è già secca. Anche così, in Brasile, la vendita di semi di papavero è controllata da ANVISA con la risoluzione RDC n. 239, del 28 agosto 2002. In altre parole, il seme non è proibito, ma sapendo che ci sono molte burocrazie che gli importatori devono rispettare, le importazioni in Brasile sono diminuite. Tuttavia, la piantagione su larga scala della specie di papavero è vietata sul suolo brasiliano.
I semi di papavero sono spesso usati in insalate, pasta, pane, torte, crostate, macedonia, marmellate, biscotti, tra molte altre cose. Va notato che il consumo di semi di papavero può portare a un falso positivo per la presenza di oppio in un test di rilevamento della droga.
papavero in medicina
Il papavero è stato utilizzato per scopi medicinali per molti anni. In Mesopotamia, ad esempio, un tè a base di papavero veniva usato per curare l'insonnia e la stitichezza. Qualche tempo dopo i Babilonesi e gli Assiri usarono la linfa del papavero per produrre medicine. Il padre della medicina, Ippocrate, fu tra i primi a registrare gli effetti medicinali di questa pianta. Alcuni autori ritengono che un medico greco usasse l'oppio sui gladiatori a Roma. Questa sostanza ha guadagnato popolarità in Europa all'inizio del XVI secolo, ma la sua diffusione è stata controllata dalla Chiesa cattolica. In questo periodo, il medico svizzero Paracelso ha creato una formula a base di succo di papavero. La convinzione che questo rimedio - il laudano - curasse varie malattie e avesse persino il potere di ringiovanire, rese l'oppio ancora più famoso in tutto il mondo.
Nel 1803, Friedrich Sertürner inventò la morfina dopo aver studiato e osservato i vari effetti dell'oppio. Questo non fu solo il primo alcaloide ad essere estratto dall'oppio, fu il primo alcaloide ad essere estratto da una pianta.
