Nel dibattito internazionale degli ultimi decenni sui temi sociali e ambientali, uno dei temi più ricorrenti fa riferimento all'agricoltura. Le domande che guidano questi dibattiti, all'interno di simposi, incontri, commissioni, sondaggi, tra gli altri, ufficiali e ufficioso, ruotano molto intorno al concetto di sostenibilità, di conseguenza, un'agricoltura sostenibile.
La cosiddetta agricoltura sostenibile, idealizzata e così acclamata in vari circoli intellettuali, scientifici e politici, sarebbe un tipo di agricoltura che potrebbe conservare le risorse naturali e fornire prodotti sani (o più sani), senza compromettere i livelli tecnologici già raggiunti di sicurezza alimentare del individui. Questo concetto deriva dalle pressioni sociali emergenti per un'agricoltura che non danneggi l'ambiente, l'economia, la salute, in breve, la società nel suo insieme.
In questo senso, l'agricoltura sostenibile acquisisce un ruolo estremamente rilevante in un contesto internazionale, poiché, nonostante i suoi diecimila anni, la l'agricoltura rimane l'attività umana che più strettamente lega la società alla natura, e in senso opposto, ma presente nel rapporto, la natura e società.
In questo quadro, in cui le condizioni alimentari, la salute, l'ambiente, l'economia sono tutto circoscritto, anche tenendo conto delle condizioni di lavoro nel campo, dei rapporti inerenti di questo processo. E, inoltre, a differenza di altri processi produttivi, l'intervento umano in agricoltura non è realizzato con lo scopo primario di trasformare la materia prima, in prima istanza. In esso, il lavoro umano mira a regolare, controllare o anche sottoporre a condizioni ambientali in cui piante e animali crescono e crescono. riprodurre, perché in questo processo c'è un momento di trasformazione che avviene attraverso dinamiche organico-naturali, e non attraverso l'applicazione dell'opera umano.
Si potrebbe quindi ipotizzare nel rapporto uomo/natura un altro aspetto, natura/uomo, dove la natura potrebbe esercitare una sorta di pressione uomini, ad esempio, un agricoltore che fa fatica ad aprire e rivoltare il terreno per esporlo alla luce del sole, utilizza uno strumento che non corrisponde allo sforzo richiesto da quel terreno, di conseguenza la tua attrezzatura si consuma più velocemente e il tuo lavoro non viene svolto con la manualità che voluto. Visto da questo punto di vista, l'agricoltore può utilizzare altre attrezzature, o anche acquistare altre macchine e acquisire nuove tecniche nel trattare la sua proprietà.
Questo punto di vista rivela la forza della natura che agisce contro l'uomo, che è costretto ad adattarsi, trasformare e controllare le proprie idee e capacità, tecniche e strumenti a favore di un previsto controllo relativo sulla terra e natura.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
Per Amilson Barbosa
Editorialista Scuola Brasile
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
DANTAS, James. "Agricoltura sostenibile, uomo e ambiente"; Scuola Brasile. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/agricultura-sustentavel-homem-meio-ambiente.htm. Consultato il 28 giugno 2021.
