Il film plastico in PVC trasparente è uno dei modi più pratici e igienici per proteggere il cibo: gli permette di preservare le sue caratteristiche fisiche e chimiche. Ad esempio, la tua frutta, una volta avvolta con la pellicola, non sarà contaminata dagli odori del frigorifero né acquisirà un aspetto raggrinzito.
Quale sarebbe il principio di funzionamento del film plastico e su quale legge scientifica si basa?
Uno dei vantaggi del film da cucina trasparente, come è comunemente noto, è che aderisce a se stesso, il che rende possibile confezionare gli alimenti singolarmente. La spiegazione di questa proprietà super-appiccicosa deriva dall'elettrostatica.
Quando estrai il rotolo di pellicola, come mostrato nell'immagine qui sotto, gli stai somministrando una carica di elettricità.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
Una volta stirato, questo film avrà una carica elettrica, permettendogli di aderire a qualsiasi materiale che sia stato scaricato.
Fai un test per dimostrarlo! Se dubiti di questa elettricità statica, procedi come segue: prendi un pezzo di pellicola e lascialo andare per un po'. Quando lo usi, noterai che non c'è più alcuna carica elettrica nella sua lunghezza, e quindi non si attaccherà a nient'altro.
di Liria Alves
Laureato in Chimica
Squadra scolastica brasiliana
Curiosità di chimica - Chimica - Brasile Scuola
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
SOUZA, Liria Alves de. "Principio di funzionamento del film plastico"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/principio-funcionamento-filme-plastico.htm. Consultato il 28 giugno 2021.
