ingredienti
250 g di margarina
200 g di zucchero
2 uova
1 tuorlo
1 cucchiaio di essenza di vaniglia
1 scorza di limone
1 pizzico di sale
500 g di farina di frumento
Modalità di preparazione
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio che si stacca dalle mani. Stendete la pasta con un mattarello, bastano circa 5 millimetri di spessore. Tagliare nella forma desiderata e cuocere in forno moderato fino a doratura.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
Tetto
1 albume d'uovo
½ cucchiaio di succo di limone
zucchero a velo
Modalità di preparazione
Montate a neve gli albumi con il succo di limone. Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso e cremoso. Separare la glassa ottenuta in porzioni e aggiungere il colorante. Decorate i biscotti e conservateli in un contenitore ben chiuso.
Ricetta inviata da Daniele Cristina Sanzovo.
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SILVA, Marina Cabral da. "Biscotto di Natale";
Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/natal/bolachinha-natal.htm. Consultato il 28 giugno 2021.