Alcune specie di funghi possono stabilire associazioni mutualistiche con altri organismi e micorrize sono una di quelle associazioni. Quando un fungo, il più delle volte basidiomiceti, stabilisce un'associazione con le radici di alcune specie vegetali, si hanno le cosiddette micorrize, che si dividono in due grandi gruppi: ectomicorrize e endomicorrize, classificati secondo l'aspetto morfologico e anatomico della colonizzazione delle radici delle piante da parte del fungo.
A ectomicorrize sono formati principalmente da funghi basidiomiceti e ascomiceti, e sono presenti in circa il 3% delle fanerogame (Meyer, 1973); e nelle regioni temperate, dove il clima è più freddo, nel 90% delle specie forestali. In Brasile, le ectomicorrize si verificano principalmente in specie economicamente sfruttate, come pino, Eucalipto e Acassia mangium.
Nel ectomicorrize, i funghi associati alle radici non penetrano nelle cellule radicali viventi; e le ife crescono tra le cellule della corteccia radicale, formando una struttura caratteristica, la rete Hartig. Radici vegetali con
ectomicorrize sono glabri e la loro funzione è svolta dalle ife fungine.Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
Le endomicorrize si trovano più comunemente delle ectomicorrize, presenti in circa l'80% delle piante vascolari. Il componente fungino di questa associazione è uno zigomicete, e questo fungo penetra nelle cellule corticali della radice della pianta, dove forma strutture molto ramificate. Le endomicorrize sono spesso chiamate funghi micorrizici arbuscolari, le cui ife si estendono nel terreno per diversi centimetri, aumentando significativamente la quantità di nutrienti essenziali e fosfati necessari per lo sviluppo di pianta.
Molti studi effettuati da specialisti hanno dimostrato che la colonizzazione delle radici da parte di funghi micorrizici aumenta notevolmente la produttività di diversi ortaggi in terreni a bassa fertilità. Ciò è dovuto al maggiore assorbimento di nutrienti, come fosforo, zinco e rame, essenziali per lo sviluppo delle piante. A sua volta, anche il fungo beneficia molto di questa associazione, in quanto è in grado di nutrirsi con zuccheri, amminoacidi e altre sostanze organiche che le piante producono attraverso la fotosintesi.
di Paula Louredo
Laureato in Biologia
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MORAES, Paula Louredo. "Micorrize"; Scuola Brasile. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/micorrizas.htm. Consultato il 27 giugno 2021.
