domanda 1
(UNCISAL) Rapadura, un prodotto solido dal gusto dolce tradizionalmente consumato dalla popolazione di Brasile nord-orientale, originato dalle croste attaccate alle pareti delle padelle durante la fabbricazione del zucchero. Attualmente, il posizionamento della rapadura come “prodotto naturale” o “prodotto rurale” è un valore aggiunto che la differenzia dallo zucchero raffinato, suo principale concorrente. La produzione del succo di canna da zucchero di canna prevede le seguenti fasi:
Durante la concentrazione, il succo di canna da zucchero viene riscaldato fino a quando non si trasforma in uno sciroppo denso e viscoso che bolle nella pentola. Quando raggiunge questo punto, lo sciroppo viene trasferito in una specie di vasca rotonda dove viene modellato lo zucchero di canna. La concentrazione del succo di canna da zucchero si verifica perché l'acqua viene eliminata da:
a) distillazione.
b) evaporazione.
c) sublimazione.
d) solidificazione.
e) condensa.
Domanda 2
Considerare i punti di fusione (MP) e di ebollizione (PE) delle seguenti sostanze:
Analizzando i dati in tabella e considerando che queste sostanze sono state sottoposte ad una temperatura di 45oC, si può affermare che lo stato fisico di ciascuna di esse è, rispettivamente:
a) Solido, gassoso, gassoso, liquido
b) Liquido, liquido, gas, solido
c) Liquido, liquido, solido, gas
d) Gassoso, gassoso, liquido, solido
e) Liquido, liquido, gas, liquido
Più domandeLa morte prematura di Chadwick Boseman, protagonista del film Black Panther, ha sbalordito tutti. L'attore ha interpretato uno dei principali supereroi dell'Universo Marvel, diventando un simbolo della rappresentazione nera nel cinema. Per discutere la storia e l'importanza dei Pantera Negra, il professor Francisco Porfírio chiacchiera con il filosofo e rapper Vitor Hugo Lemes.
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