In questo testo parleremo di alcuni metodi di separazione, per miscele eterogenee, che possono essere adottati sia nelle industrie che nella cucina di casa. Sono loro: dissoluzione frazionata, filtrazione e decantare.
Per separare i componenti di a Mescolare, vengono utilizzati metodi diversi, che differiscono in termini di tipo di miscela (omogeneo ed eterogeneo) che ne dite di numero di componenti E i tuoi stati fisici (solidi, liquidi e gas).
A seconda della complessità del processo, questi metodi di separazione della miscela sono adottati solo in industrie e laboratori, ma molti di essi possono essere fatti in casa, con semplici utensili, come filtri per caffè, setacci, imbuti, ecc.
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dissoluzione frazionata
La dissoluzione frazionata è un metodo impiegato per separare una miscela eterogenea da due o più solidi, essere in quel modo
solo uno di loro è solubile in un determinato solvente. Pertanto, per utilizzare tale procedura, è necessario conoscere i componenti della miscela e le loro rispettive solubilità, per poter poi utilizzare il solvente appropriato.La dissoluzione frazionata può essere utilizzata per separare una miscela tra sabbia e sale da cucina, ad esempio. Quando si aggiunge acqua, solo il sale sarà solubilizzato dall'acqua e la sabbia formerà una fase solida, che può essere separata dalla fase liquida (acqua + sale da cucina) utilizzando un semplice filtro.
È importante sottolineare che questo metodo necessita di altri metodi ausiliari per completare la separazione dei componenti della miscela. La dissoluzione frazionata è utilizzato solo per avviare l'intero processo.
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- Dove viene utilizzato
La dissoluzione frazionata è utilizzata principalmente in laboratori di analisi chimiche è acceso processo di produzione, in cui è necessario frazionare e purificare i solidi presenti nelle miscele.
- Applicazione industriale
Lo scioglimento frazionato si applica nel determinare il contenuto alcolico presente in Benzina commerciale. Quando si aggiunge acqua alla miscela di benzina e alcol, poiché ha una maggiore interazione con l'acqua, l'alcol si separa dalla benzina e forma un singola fase acquosa, lasciando solo benzina nell'altra fase. Ciò consente di calcolare se la quantità di alcol presente nella benzina venduta rientra nei parametri stabiliti dalla legge.
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filtrazione
La filtrazione è un metodo di separazione della miscela che rende uso di un filtro separare i componenti di una miscela, che può essere del solido + liquido (sabbia + acqua) o solido + gas (polvere + aria).
In base ai componenti della miscela, possiamo scegliere tra due metodi di filtrazione: semplice e vuoto, in cui viene tolta l'aria dal contenitore che raccoglierà il liquido.
- Filtrazione semplice: il composto viene versato sul filtro, che manterrà il solido.
- Filtrazione sotto vuoto: il processo è simile alla semplice filtrazione, ma diventa più veloce perché il sistema è accoppiato ad una pompa a vuoto, che rimuoverà l'aria dal contenitore di raccolta, aspirando il filtrato attraverso il vuoto.
- Occupazione
Indipendentemente dal tipo di filtrazione adottato, il scopo di questo metodo è separare il solido dall'altra fase, facendo passare la miscela attraverso un mezzo filtrante, che tratterrà la parte solida, e la parte liquida o gassosa, detta filtrato, viene raccolto nel proprio contenitore.
Tale metodo viene utilizzato per ottenere un filtrato privo di particelle solide, o nelle analisi di laboratorio, nelle stazioni di trattamento delle acque reflue, o nelle industrie. Nella nostra vita quotidiana, la filtrazione è presente nella preparazione di caffè, tè, nell'uso di aspirapolvere, filtri per piscine, tra gli altri.
- Attrezzature usate
Nella filtrazione semplice, le apparecchiature utilizzate sono:
- Imbuto
- Bottiglia da collezione (di solito Erlenmeyer o becher)
- carta da filtro
- Supporto universale (per sostenere l'imbuto)
Nella filtrazione sotto vuoto vengono utilizzate le seguenti apparecchiature:
- Imbuto di Buchner
- Kitassate
- carta da filtro
- Vuoto della pompa
decantazione
La decantazione è un metodo utilizzato per separare miscele come: solidi e liquidi che formano due fasi, cioè il solido non si scioglie nel liquido; e ancora, liquidi immiscibili, cioè che non sono solubilizzati.
Inoltre, è necessario che i componenti abbiano differenza di densità, in modo che, lasciato a riposare, uno di loro vada al fondo del contenitore, e l'altro galleggiante.
- Come è fatto?
Per miscele formate da solidi e liquidi, basta mettere il composto in un recipiente e lasciarlo riposare finché, per la differenza di densità, il solido è tutto sul fondo del recipiente.
Dopo questo processo, è necessario applicare il metodo di sifonamento rimuovere il liquido che si trova nella parte superiore della miscela, in modo da completare la separazione dei due componenti.
già ferma miscele formate da due liquidi, usiamo un dispositivo chiamato imbuto di bromo o imbuto di decantazione. All'interno dell'imbuto, mettiamo e lasciamo riposare l'impasto, fino a quando il liquido con densità maggiore va completamente sul fondo dell'imbuto e, di conseguenza, quello con densità minore si trova in alto.
Successivamente, apriamo la valvola dell'imbuto di bromo in modo che il liquido più denso scorra e si raccolga in qualche altro contenitore, come un becher.
- Decantazione nel settore
Come con altri metodi di separazione delle miscele, la decantazione viene applicata nei processi industriali, come in industrie lattiero-casearie separare la panna dal latte, e nel vinificazione, in cui, dopo il processo di fermentazione, il lievito viene separato dal vino per travaso.
Anche gli impianti di trattamento delle acque e delle acque reflue utilizzano il processo di sedimentazione nelle varie fasi del processo di travaso, al fine di rimuovere le impurità presenti nei corsi d'acqua. Se sei più interessato a questo argomento, leggi il nostro testo: decantazione.
di Victor Ferreira
Insegnante di chimica
