Gli alimenti, pur non essendo miracolosi, contribuiscono molto a combattere il cancro. Questi, attraverso i nutrienti di cui dispongono, sono in grado di proteggere le cellule dell'organismo dai problemi causati da sostanze e oggetti cancerogeni. Per una migliore comprensione, è necessario comprendere il processo di infezione delle cellule.
A contatto con materiale cancerogeno, l'organismo subisce una lenta trasformazione. Una cellula viene attaccata da materiale canceroso, il cui gene viene completamente modificato. Tale modifica trasforma la cellula in maligna e inizia a moltiplicarsi in modo disordinato e irreversibile, provocando il danneggiamento delle altre cellule.
In questo modo, gli alimenti agiscono per prevenire e rafforzare le cellule del corpo, come hanno they antiossidanti, fitosostanze, vitamine, minerali e altri che possono agire in modo preventivo. Di seguito sono riportati alcuni alimenti che meritano attenzione nell'azione antitumorale:
Zucca, carote, barbabietole, patate dolci, mango e papaia sono alimenti ricchi di beta-carotene, una sostanza che aiuta l'organismo a ripristinare le cellule danneggiate dagli agenti ossidanti. In questo modo agiscono contro i più svariati tipi di tumori.
Broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoli, rucola e spinaci hanno una sostanza chiamata sulforafano, la cui funzione nell'organismo è quella di rigenerarsi e aumentarne la resistenza.
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Cavolfiore, piselli, guaiava, mela, anguria, cetriolo e grano sono alimenti ricchi di fibre. viaggiano lentamente attraverso il tubo digerente aumentando la sazietà e diminuendo il contenuto di grassi nel corpo.
Pomodori, angurie, peperoni e barbabietole sono ricchi di licopene, una sostanza che agisce sui radicali liberi, impedendo loro di danneggiare le cellule normali dell'organismo.
Gli alimenti probiotici, che contengono batteri benefici per l'organismo, possono rafforzare il sistema di difesa dell'organismo e anche combattere le ulcere che inducono la formazione di cellule maligne.
Semi oleosi, foglie verdi, patate dolci, latte, avena, pesce e soia sono alimenti ricchi di alfa-tocoferolo, una sostanza che inibisce l'azione dei radicali liberi nel corpo e la crescita dei tumori nel polmone.
È importante ricordare che tutti gli alimenti dovrebbero essere consumati in una varietà di modi, poiché nessuno di lato affinché il corpo sia completamente rafforzato, poiché alcuni alimenti agiscono su parti specifiche del corpo.
di Gabriela Cabral
Squadra scolastica brasiliana
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. "L'importanza del cibo nella lotta contro il cancro"; Scuola Brasile. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-dos-alimentos-no-combate-ao-cancer.htm. Consultato il 27 giugno 2021.
