Dalam studi Termodinamika, dipelajari bahwa penguapan adalah fenomena fisik yang terjadi pada suhu berapa pun, karena permukaan terkena lingkungan. Benar jika dikatakan bahwa tanpa memberikan panas pada air, air akan menguap. Penguapan terjadi karena molekul dengan kecepatan lebih besar dapat keluar melalui permukaan bebas cairan. Jadi, dalam penguapan suhu cairan menurun, karena ketika molekul dengan kecepatan lebih besar melarikan diri, energi kinetik berkurang.
Ketika sejumlah air ditempatkan dalam wadah tertutup, pada suhu tertentu, proses penguapan air yang terkandung dalam wadah segera dimulai. Setelah beberapa waktu, penguapan di dalam wadah berinsulasi akan berhenti. Ketika penguapan berhenti di dalam wadah terisolasi, itu akan jenuh dengan uap, yaitu, akan penuh dengan uap air.
Tekanan internal dalam wadah diberikan oleh uap air itu sendiri, sehingga tekanan internal tekanan uap maksimum dan uap yang terkandung dalam wadah disebut uap jenuh. Jika suhu cairan meningkat, itu akan mulai menguap lagi; akibatnya, tekanan internal juga akan meningkat.
Dengan ini, disimpulkan bahwa:
meningkatkan suhu
⇓
energi kinetik molekul meningkat
⇓
lebih banyak molekul keluar dari permukaan cairan
⇓
lebih banyak uap
⇓
tekanan meningkat
Oleh Domitiano Marques
Lulus Fisika
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm
